Мраморный кекс «Зебра»

Мраморный кекс «Зебра»

Ингредиенты

Для шоколадной глазури

Пищевая ценность

на 1 порцию
492 ккал Калорийность
28,1 г Жиры
8,0 г Белки
55,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 8,0 г 16%
Жиры: 28,1 г 36%
Углеводы: 55,9 г 20%
Насыщенные жиры: 16,6 г 83%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 167 мг 56%
Пищевые волокна: 2,8 г 10%
Сахара: 29,8 г (-)
Натрий: 134 мг 6%
Калий: 164 мг 3%
Витамин C: 0,0 мг 0%
Кальций: 88 мг 7%
Железо: 2,7 мг 15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт приготовления кекса очень простой. Но из ингредиентов, которые есть в холодильнике получается просто шедевр. Такой кекс можно приготовить на праздник или просто к чаю, порадовать своих близких

Предварительно достаньте все ингредиенты из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. На такое количество продуктов нужна форма 1 литр. Включите духовку.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 1

В глубокой миске взбить мягкое масло с сахаром. Примерно 6-7 минут. В отдельной посуде несильно расколотить яйца вилкой. Понемногу добавляем яичную смесь в масляную и продолжаем взбивать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 2

Отдельно муку смешать с разрыхлителем. В несколько приемов добавляем сухую смесь в яично-масляную массу. Перемешать и в конце добавить молоко. Замесить тесто.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 3

Полученное тесто делим пополам и в одну часть добавляем какао. Следите чтобы не было комочков.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 4

Форму смазать маслом и притрусить мукой (лишнюю убрать). Выкладываем тесто поочередно слоями светлое-темное. Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 5

Готовый кекс достать из духовки и дать ему немного остыть.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 6

Приготовим шоколадную глазурь. Нагреть молоко и добавить к нему сахар, какао и помешивая готовить на медленном огне до однородной массы примерно 5 мин. Добавить масло и размешать.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 7

Покрываем глазурью кекс, пока она не застыла. Сверху можно посыпать орехами или миндальной стружкой.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Мраморный кекс «Зебра» - шаг 8

Нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 19.01.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.5 из 5 6 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Мраморный кекс «Зебра»

    Автор: Soya51 · Опубликовано: 19.01.2019

    Подготовка5 минут
    Готовка10 минут
    Общее время1 час
    Порции6
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 492 ккал Белки: 8,0 г Жиры: 28,1 г Углеводы: 55,9 г

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная — 180 г
    • Масло сливочное — 150 г (жирность 70-80%)
    • Сахар — 150 г
    • Яйцо куриное — 3 шт.
    • Какао-порошок — 2 ст. л.
    • Молоко — 1½ ст. л.
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Для шоколадной глазури
    • Какао-порошок — 2 ст. л.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 30 г

    Приготовление

    Шаг 1

    В глубокой миске взбить мягкое масло с сахаром. Примерно 6-7 минут. В отдельной посуде несильно расколотить яйца вилкой. Понемногу добавляем яичную смесь в масляную и продолжаем взбивать.

    Шаг 2

    Отдельно муку смешать с разрыхлителем. В несколько приемов добавляем сухую смесь в яично-масляную массу. Перемешать и в конце добавить молоко. Замесить тесто.

    Шаг 3

    Полученное тесто делим пополам и в одну часть добавляем какао. Следите чтобы не было комочков.

    Шаг 4

    Форму смазать маслом и притрусить мукой (лишнюю убрать). Выкладываем тесто поочередно слоями светлое-темное. Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин.

    Шаг 5

    Готовый кекс достать из духовки и дать ему немного остыть.

    Шаг 6

    Приготовим шоколадную глазурь. Нагреть молоко и добавить к нему сахар, какао и помешивая готовить на медленном огне до однородной массы примерно 5 мин. Добавить масло и размешать.

    Шаг 7

    Покрываем глазурью кекс, пока она не застыла. Сверху можно посыпать орехами или миндальной стружкой.

    Шаг 8

    Нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    https://www.photorecept.ru/recipe/mramornyj-keks-zebra