Особенно актуален салат с рукколой и инжиром для настоящих гурманов. На приготовление вы потратите всего 15 минут. Главный секрет — это заранее приобрести продукты, так как они не частые ингредиенты в холодильнике.
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Листья рукколы промыть , обсушить, переложить в салатник.
2. Козий сыр нарезать порционными кусочками и покрошить руками, отложить в сторону.
3. В отдельной ёмкости перемешать оливковое и кунжутное масло. Добавить к маслу специи и эстрагон. Хорошенько перемешать заправку (можно даже сделать ее в баночке, закрыть крышкой и взболтать).
4. Инжир промыть и нарезать дольками.
5. В салатник выложить поверх рукколы дольки инжира и сыр. Закуску заправить ароматным маслом.
