Рецепты кулинара Galina46

Белая фасоль с говядиной по-турецки

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: фасоль белая; мясо говядина; лук репчатый; чеснок; масло оливковое; томатная паста; соль; перец черный молотый; перец "чили" острый;

Очень распространенное блюдо в Турции. Готовят его только из белой фасоли. Блюдо можно готовить и без мяса, в этом случае оно может быть использовано в вегетарианской кухне.

Посмотреть рецепт - Белая фасоль с говядиной по-турецки

Турецкий «Пилав» из риса и гороха нут

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: рис; лук репчатый; макароны (в виде риса); турецкий горох (нут) отваренный; соль; чеснок; масло оливковое; масло сливочное; вода;

Это гарнир из риса, произносится «пиляв». Не путайте с пловом!

Посмотреть рецепт - Турецкий «Пилав» из риса и гороха нут

Пирожки с яйцом из дрожжевого теста на молоке

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта; молоко; масло растительное; яйцо; сахар; дрожжи сухие; соль; лук репчатый; перец черный молотый; перец красный молотый; семя черного тмина;

Пирожки подойдут для перекуса с горячим бульоном или чаем.

Посмотреть рецепт - Пирожки с яйцом из дрожжевого теста на молоке

Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: говяжий фарш ; лук репчатый ; сухарная крошка ; чеснок; тимьян; черный молотый перец ; паприка; красный молотый перец ; соль; петрушка; оливковое масло;

Шиш — кёфте очень популярен в Турции. При традиционном приготовлении используют мясо баранины либо говядины. Рекомендую в качестве сытного и вкусного блюда на ужин для всей семьи.

Посмотреть рецепт - Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему

Домашняя лапша с соусом из шампиньонов

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: мука; яйца; шампиньоны; лук репчатый; сливки 20%; масло растительное; сыр (твердый); петрушка; соль; черный молотый перец;

Блюдо в итальянском стиле хорошая идея для семейного обеда или ужина. Нежный вкус сливок придает пикантность блюду, что гарантированно понравится всем и вас оценят как отличную хозяйку.

Посмотреть рецепт - Домашняя лапша с соусом из шампиньонов

Горячие бутерброды в дрожжевых булочках

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: мука пшеничная; яйцо ; сахар; соль; растительное масло; молоко; дрожжи (сухие); колбаса (любая, по вкусу); лук репчатый; сыр твердый; сливки; помидоры "черри"; зелень салата;

Горячие бутерброды в булочках — хорошая идея для завтрака либо пикника. Они могут быть абсолютно разнообразными и зависеть от ваших предпочтений. Булочки вы можете купить в магазине, либо приготовить сами...

Посмотреть рецепт - Горячие бутерброды в дрожжевых булочках

Турецкий томатный суп с сыром

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: томаты; чеснок; оливковое масло; мука; томатная паста; твердый сыр; соль; черный молотый перец; специи; вода, либо куриный бульон;

Ароматный, с насыщенным вкусом спелых томатов, в тоже время легкий, идеально подходящий для разгрузочных дней супчик. Ни одна турецкая семья не обходится без этого блюда на своем столе. Пикантность супу...

Посмотреть рецепт - Турецкий томатный суп с сыром

Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажаны; фарш мясной; томаты; зеленый перец ; чеснок; репчатый лук; томатная паста; оливковое масло; вода; соль; специи;

Ни один турецкий ресторанчик не возможно представить без этого замечательного блюда. Отлично подходит как для семейного ужина, так и к праздничному столу. Очень рекомендую попробовать.

Посмотреть рецепт - Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)