Горячие бутерброды в дрожжевых булочках

Name: Горячие бутерброды в дрожжевых булочках
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная: 1 кг; Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 2 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Масло растительное: 6–8 ст. л.; Молоко: 500 мл; Дрожжи (сухие): 40–50 г; Колбаса (любая, по вкусу): 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сыр твёрдый: 300 г; Сливки: 2 ст. л.; Помидоры "черри": 24 шт.; Зелень салата: 250 г

Подготовка 180 минут
Готовка 30 минут
Общее время 3 ч. 30 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 2 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 1 кг
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло растительное - 6–8 ст. л.
	Молоко - 500 мл
	Дрожжи (сухие) - 40–50 г
	Колбаса (любая, по вкусу) - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сыр твёрдый - 300 г
	Сливки - 2 ст. л.
	Помидоры "черри" - 24 шт.
	Зелень салата - 250 г

922 ккал Калорийность

36,7 г Жиры

34,2 г Белки

113,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 34,2 г	68%
Жиры: 36,7 г	47%
Углеводы: 113,7 г	41%
Насыщенные жиры: 13,5 г	68%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 144 мг	48%
Пищевые волокна: 6,7 г	24%
Сахара: 10,0 г	(-)
Натрий: 900 мг	39%
Калий: 718 мг	15%
Витамин C: 48,9 мг	54%
Кальций: 458 мг	35%
Железо: 10,1 мг	56%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такие миниатюрные "пиццы" могут послужить блюдом для детских праздников.

Горячие бутерброды в булочках — хорошая идея для завтрака либо пикника. Они могут быть абсолютно разнообразными и зависеть от ваших предпочтений. Булочки вы можете купить в магазине, либо приготовить сами своими руками. Для того, чтобы не тратить много времени, тесто желательно готовить заранее, например с вечера, чтобы утром испечь вкусные и ароматные булочки для бутербродов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В теплом молоке развести дрожжи и позволить им подняться. В просеянную муку разбить яйца, всыпать соль с сахаром. Добавить распущенные в молоке дрожжи, масло. Хорошо вымесить тесто, прикройте крышкой (или плотным полотенцем) и уберите в тёплое место для брожения. Когда тесто поднимется, повторно его обомните и подождите, когда оно опять поднимется.

Шаг 2

Из теста скатать порционные колобки.

Шаг 3

Переложить колобки на лист, застеленный пергаментом и выпечь.

Шаг 4

Колбасные изделия нарезать соломкой и слегка обжарить на масле.

Шаг 5

Очищенную головку лука нарезать кольцами или полукольцами.

Шаг 6

Натёртый сыр перемешать со сливками.

Шаг 7

С остывших булочек срезать верхушку и удалить мякоть. В образовавшуюся "тарелочку" слоями положить подготовленные заранее ингредиенты. Поставить в разогретую духовку (либо микроволновку) на несколько минут (сыр должен расплавиться). Зелень и томаты нужно помыть и предложить их вместе с бутербродами.

Автор рецепта: Galina46 опубликовано: 24.01.2019