Прежде чем приступить к изучению приготовления предлагаю ознакомиться с тем, что вообще такое борщ. Борщ — это один из многих разновидностей супов на основе свеклы. Исконно блюдо русской и украинской кухни. Есть разновидности горячих и, соответственно, холодных борщей. Мы же будем готовить классический борщ.