Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Ингредиенты

Свиной фарш - 400 г
Капуста (небольшой кочан) - 1 вилок
Морковь - 1-2 шт
Лук репчатый - 1 головка
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч л
Перец молотый черный - по вкусу
Рис - 0,5 стакана
Соус
Сметана - 100 г
Томатная паста - 50 г
Вода - 1 стакан
Соль - по вкусу
Острый перец - по вкусу и желанию

Ленивые голубцы отличаются от обычных тем, что капуста входит в состав фарша из мяса и риса. Приготовить их можно в мультиварке, очень вкусно с томатно-сметанным соусом.

  • 50 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Ленивые голубцы готовятся гораздо быстрее обычных. В этом рецепте используется свиной фарш. Приготовленные в мультиварке голубцы отличаются более нежным вкусом.

Пошаговый рецепт

Капусту порубить мелко. Потушить в глубокой сковороде до полуготовности. Морковь с луком почистить, порезать/потереть и тоже потушить. (Можно все тушить вместе, но у меня была уже готовая зажарка из моркови).

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 2

Отварить рис.
Фарш посолить, поперчить, перемешать.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 3

К фаршу прибавить.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 4

Добавить зажарку из моркови/лука и тушеную капусту.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 5

Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 6

Сформовать из массы голубцы, придав им форму шариков.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 7

Пока ленивые голубцы отложить в сторону.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 8

Из сметаны и томата приготовьте соус. В чашке смешайте сметану и томатную пасту.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 9

Посолите.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 10

Поперчите. по вкусу.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 11

Добавьте немного кипячёной воды.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 12

Перемешайте.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 13

Наливаем в мультиварку половину соуса. Выкладываем голубцы.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 14

Заливаем оставшимся томатно-сметанным соусом. Готовим 20 минут в режиме «тушение».

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 15

Готовые голубцы подаем с любимым гарниром, присыпав рубленной зеленью.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы в мультиварке - шаг 16

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий