Ленивые голубцы в мультиварке

Name: Ленивые голубцы в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиной фарш: 400 г; Капуста (небольшой кочан): 1 кг; Морковь: 1–2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Перец молотый черный: 2 г; Рис: ½ стак.; Сметана: 100 г; Томатная паста: 50 г; Вода: 250 мл; Соль: 1 г; Острый перец: 2 г

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 18 оценок

Ингредиенты

	Свиной фарш - 400 г
	Капуста (небольшой кочан) - 1 кг
	Морковь - 1–2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Перец молотый черный - 2 г
	Рис - ½ стак.
	Соус
	Сметана - 100 г
	Томатная паста - 50 г
	Вода - 250 мл
	Соль - 1 г
	Острый перец - 2 г

225 ккал Калорийность

13,5 г Жиры

9,5 г Белки

17,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,5 г	19%
Жиры: 13,5 г	17%
Углеводы: 17,4 г	6%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 35 мг	12%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 175 мг	8%
Калий: 428 мг	9%
Витамин C: 40,1 мг	45%
Кальций: 71 мг	5%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ленивые голубцы отличаются от обычных тем, что капуста входит в состав фарша из мяса и риса. Приготовить их можно в мультиварке, очень вкусно с томатно-сметанным соусом.

Ленивые голубцы готовятся гораздо быстрее обычных. В этом рецепте используется свиной фарш. Приготовленные в мультиварке голубцы отличаются более нежным вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Капусту порубить мелко. Потушить в глубокой сковороде до полуготовности. Морковь с луком почистить, порезать/потереть и тоже потушить. (Можно все тушить вместе, но у меня была уже готовая зажарка из моркови).

Шаг 2