Ингредиенты
-
1 упак. Лапша Фунчоза
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Перец болгарский
-
2-3 шт. Огурец
-
1-2 зубца Чеснок
-
1/2 ст.ложки Соль
-
1-2 ст.ложки Соевый соус
-
1-2 ст.ложки Уксус столовый
-
50 гр Масло подсолнечное
Как приготовить Салат из стеклянной лапши
Салат этот по своим качествам вполне может претендовать на самостоятельное блюдо. Но часто его рассматривают, как именно салат, дополнение к основному блюду на столе. Стоит отметить, что стеклянной, основной ингредиент салата называют зря. Вполне себе она имеет природное происхождение — добывают ее из крахмала бобов маш. Основное ее отличие от рисовой лапши, с которой ее часто путают — после варки она становится полупрозрачной. В Азии это самая распространенная еда, мы же пока готовим из нее ограниченное количество блюд, одно из которых сейчас вам и представим.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи тщательно помоем. |
|
2
Готово
|
Овощи очистим - морковь от шкурки, у огурцов отрежем кончики, у перца болгарского удалим хвостик и семена. |
|
3
Готово
|
Морковь натрем на крупной терке. |
|
4
Готово
|
Огурцы тонко нарежем. |
|
5
Готово
|
Перец нарежем тонкими полосками. |
|
6
Готово
|
Овощи сложим в миске, присолим и слегка помнем. |
|
7
Готово
|
Стеклянную лапшу вынем из упаковки и приготовим по рецепту, указанному на ней. Мою фунчозу понадобилось просто залить кипятком и оставить на 3-5 минут. |
|
8
Готово
|
Затем фунчозу откинем на дуршлаг, промоем под проточной холодной водой, можно слегка отжать. |
|
9
Готово
|
Все ингредиенты соединим в большой миске и добавим измельченный чеснок, соевый соус, уксус и масло подсолнечное. |
|
10
Готово
|
Тщательно все перемешаем, чтобы лапша и овощи пропитались соусами. Дадим настояться салату минут 30 и подаем на стол. Приятного аппетита! |
