Капустный салат с зеленым перцем и огурцом

Капустный салат с зеленым перцем и огурцом

Ингредиенты

Молодая капуста - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Зеленый перец - 1 шт.
Винный уксус - по вкусу
Оливковое масло - опционально
Соль - по вкусу
Лимонный перец - по вкусу
Острый перец чили - по вкусу

Капустный овощной салат - сочная и ароматная закуска к вашему столу!

  • 10 минут
  • Порций 1
  • Легко

Сочный и хрустящий овощной салат из молодой капусты станет отличным вариантом для обеда, праздничного стола или домашнего ужина. Салат готовиться быстро, просто, ингредиенты крайне простые и бюджетные. За счет пикантной заправки блюдо отменно оттеняет рыбные и мясные блюда, придает новый акцент разнообразным гарнирам. Особенно хорош салат с блюдами из свинины и говядины.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Капустный салат с зеленым перцем и огурцом - шаг 1

Тонко нашинковать капусту с помощью ножа или специальной овощерезки.

  • Фото рецепта - Капустный салат с зеленым перцем и огурцом - шаг 2

Нарезать тонкой соломкой зеленый болгарский перец. Можно использовать пикантный перчик халапеньо.

  • Фото рецепта - Капустный салат с зеленым перцем и огурцом - шаг 3

Нашинковать огурец соломкой.

  • Фото рецепта - Капустный салат с зеленым перцем и огурцом - шаг 4

Добавить в салат соль, лимонный и острый перец. Влить винный уксус по вкусу и оливковое масло. Винный уксус можно заменить на яблочный или рисовый, а оливковое масло - на кукурузное, тыквенное или рафинированное подсолнечное.

  • Фото рецепта - Капустный салат с зеленым перцем и огурцом - шаг 5

Перемешать холодную закуску и дать блюду настояться. По желанию, можно добавить в салат зелень или репчатый лук.

  • Фото рецепта - Капустный салат с зеленым перцем и огурцом - шаг 6

Подавать закуску к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий