Ингредиенты
-
1 шт. Молодая капуста
-
1 шт. Огурец
-
1 шт. Зеленый перец
-
по вкусу Винный уксус
-
опционально Оливковое масло
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Лимонный перец
-
по вкусу Острый перец чили
Как приготовить Капустный салат с зеленым перцем и огурцом
Сочный и хрустящий овощной салат из молодой капусты станет отличным вариантом для обеда, праздничного стола или домашнего ужина. Салат готовиться быстро, просто, ингредиенты крайне простые и бюджетные. За счет пикантной заправки блюдо отменно оттеняет рыбные и мясные блюда, придает новый акцент разнообразным гарнирам. Особенно хорош салат с блюдами из свинины и говядины.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Тонко нашинковать капусту с помощью ножа или специальной овощерезки. |
|
2
Готово
|
Нарезать тонкой соломкой зеленый болгарский перец. Можно использовать пикантный перчик халапеньо. |
|
3
Готово
|
Нашинковать огурец соломкой. |
|
4
Готово
|
Добавить в салат соль, лимонный и острый перец. Влить винный уксус по вкусу и оливковое масло. Винный уксус можно заменить на яблочный или рисовый, а оливковое масло - на кукурузное, тыквенное или рафинированное подсолнечное. |
|
5
Готово
|
Перемешать холодную закуску и дать блюду настояться. По желанию, можно добавить в салат зелень или репчатый лук. |
|
6
Готово
|
Подавать закуску к столу. Приятного аппетита! |
