Капустный салат с уксусом

Капустный салат с уксусом

Ингредиенты

капуста белокочанная - 250 гр
огурец - 1 шт.
зелень свежая - 3-4 веточки
соль - по вкусу
сахар - 1 щепотка
масло растительное - 2 ст. л.
уксус столовый - 1 ст. л.

Великолепный салат из капусты, который получается не только вкусным и сочным, но еще и довольно пикантным благодаря заправке!

  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Сделать салат из свежей белокочанной капусты просто и легко. Мы тонко измельчим капусту, дополним нарезку огурцом, зеленью, а потом заправим уксусом и растительным маслом. Специи, конечно же, тоже присутствуют. Вот кулинарные хитрости готовки такого салата.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Капустный салат с уксусом - шаг 1

На разделочную поверхность перекладываем очищенную от верхних листов капусту. Тонко шинкуем ее мелкими полосками. Заготовку перекладываем в объемную емкость, присыпаем солью и хорошо переминаем руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

  • Фото рецепта - Капустный салат с уксусом - шаг 2

Промываем огурцы и зелень. Нарежем огурцы прямо в кожуре полукольцами или брусками. Нарезку перекладываем в капусте.

  • Фото рецепта - Капустный салат с уксусом - шаг 3

Стряхиваем с веточек зелени лишнюю влагу. Рубим мелко зелень и добавляем нарезку к ингредиентам.

  • Фото рецепта - Капустный салат с уксусом - шаг 4

Состав салата дополняем сахарным песком, вливаем растительное масло.

  • Фото рецепта - Капустный салат с уксусом - шаг 5

Заключительный штрих – вливаем уксус и перемешиваем. Если нужно, то досаливаем.

  • Фото рецепта - Капустный салат с уксусом - шаг 6

Капустный салат с уксусом готов! Подаем его сразу к столу, приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий