Ингредиенты
-
250 гр капуста белокочанная
-
1 шт. огурец
-
3-4 веточки зелень свежая
-
по вкусу соль
-
1 щепотка сахар
-
2 ст. л. масло растительное
-
1 ст. л. уксус столовый
Как приготовить Капустный салат с уксусом
Сделать салат из свежей белокочанной капусты просто и легко. Мы тонко измельчим капусту, дополним нарезку огурцом, зеленью, а потом заправим уксусом и растительным маслом. Специи, конечно же, тоже присутствуют. Вот кулинарные хитрости готовки такого салата.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
На разделочную поверхность перекладываем очищенную от верхних листов капусту. Тонко шинкуем ее мелкими полосками. Заготовку перекладываем в объемную емкость, присыпаем солью и хорошо переминаем руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. |
|
2
Готово
|
Промываем огурцы и зелень. Нарежем огурцы прямо в кожуре полукольцами или брусками. Нарезку перекладываем в капусте. |
|
3
Готово
|
Стряхиваем с веточек зелени лишнюю влагу. Рубим мелко зелень и добавляем нарезку к ингредиентам. |
|
4
Готово
|
Состав салата дополняем сахарным песком, вливаем растительное масло. |
|
5
Готово
|
Заключительный штрих – вливаем уксус и перемешиваем. Если нужно, то досаливаем. |
|
6
Готово
|
Капустный салат с уксусом готов! Подаем его сразу к столу, приятного аппетита! |
