Салат с морковкой по-корейски и фунчозой

Name: Салат с морковкой по-корейски и фунчозой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Фунчоза: 40 г; Морковка по-корейски: 100 г; Лук красный: 1 шт.; Перец болгарский: 1 шт.; Огурец: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Соевый соус: 1 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 3 оценки

Ингредиенты

	Фунчоза - 40 г
	Морковка по-корейски - 100 г
	Лук красный - 1 шт.
	Перец болгарский - 1 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соевый соус - 1 ст. л.

335 ккал Калорийность

21,3 г Жиры

5,6 г Белки

32,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,6 г	11%
Жиры: 21,3 г	27%
Углеводы: 32,9 г	12%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: 9,9 г	(-)
Натрий: 455 мг	20%
Калий: 593 мг	13%
Витамин C: 105,3 мг	117%
Кальций: 54 мг	4%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой в приготовлении салат разнообразит любое меню - и праздничное, и будничное!

Готовить салат с корейской морковью и фунчозой просто и легко, ведь варить ингредиенты не нужно, а лапшу достаточно залить на 5 минут кипятком. Пряная морковка по-корейски и фунчоза дополнены в салате красным луком, свежим огурчиком и сладким болгарским перчиком. Для заправки используется растительное масло и соевый соус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тонкую китайскую лапшу - фунчозу - перекладываем в миску и заливаем кипятком на 5 или 7 минут. Затем откидываем лапшу на сито. поскольку фунчоза очень длинная, нарезаем ее. Перекладываем заготовку лапши в миску.

Шаг 2