Name: Диетический салат из овощей
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Помидор: 6 шт.; Перец болгарский: 3–4 шт.; Огурец: 1 шт.; Кабачок: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук порей: 1 шт.; Петрушка, укроп, шпинат, кинза: 1 пучок; Листья салата: 1 пучок; Соль: 1 г; Масло растительное или оливковое: 3 ст. л.; Соевый соус: 3 ст. л.; Уксус яблочный: 1½ ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 29 оценок

Ингредиенты

	Помидор - 6 шт.
	Перец болгарский - 3–4 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Кабачок - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук порей - 1 шт.
	Петрушка, укроп, шпинат, кинза - 1 пучок
	Листья салата - 1 пучок
	Заправка
	Соль - 1 г
	Масло растительное или оливковое - 3 ст. л.
	Соевый соус - 3 ст. л.
	Уксус яблочный - 1½ ст. л.

422 ккал Калорийность

23,1 г Жиры

11,8 г Белки

51,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,8 г	24%
Жиры: 23,1 г	30%
Углеводы: 51,0 г	19%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 15,0 г	54%
Сахара: 29,5 г	(-)
Натрий: 1 535 мг	67%
Калий: 2 377 мг	51%
Витамин C: 452,8 мг	503%
Кальций: 181 мг	14%
Железо: 6,1 мг	34%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Кто сказал, что здоровое питание это не вкусно? Попробуйте диетический салат из кабачков, моркови, помидоров, огурцов и зелени. Очень ярко, сочно и вкусно! Овощи можно нарезать по желанию.

Овощной салат можно приготовить по разному и с использованием абсолютно разных ингредиентов, сегодня хочу поделится с вами своим простым рецептом приготовления овощного салата. Салат получается сочным и готовится очень быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем овощи, все хорошо промываем и очищаем лук и морковь от кожуры, с перца вынимаем сердцевинку.

Шаг 2

Далее натираем морковь и кабачок.

Шаг 3

Помидоры режем дольками, а огурчик полукольцами.

Шаг 4

Перец нарезаем соломкой.

Шаг 5

Также измельчаем листья салата и всю зелень. Нарезаем лук.

Шаг 6

Все овощи и зелень забрасываем в одну большую чашу, добавляем соль. Смешиваем соевый соус, уксус, масло. Заправляем салат и перемешиваем. По желанию можно добавить чёрный молотый перец.

Шаг 7

Простой овощной салатик готов. Приятного Вам аппетита!

Автор рецепта: loginova140485 опубликовано: 27.06.2022