Салат «Капустная метёлка»

Name: Салат «Капустная метёлка»
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: капуста белокочанная: 300 гр; морковка: 1 шт.; свекла: 1 шт.; сок лимона: 2 ст. л.; соль: 1 щеп.; масло оливковое: 30 мл

Ингредиенты

	капуста белокочанная - 300 гр
	морковка - 1 шт. мелкая
	свекла - 1 шт. мелкая
	сок лимона - 2 ст. л.
	соль - 1 щеп.
	масло оливковое - 30 мл

Блюдо состоит из свежих корнеплодов и капусты. Такой салат понравится любителям правильного питания, включить его можно и в постное меню.

15 минут
Порций 2
Легко

Ингредиенты

300 гр капуста белокочанная
1 шт. морковка
мелкая
1 шт. свекла
мелкая
2 ст. л. сок лимона
1 щеп. соль
30 мл масло оливковое

Как приготовить Салат «Капустная метёлка»

Салат капустная метёлка уже давно взяли на вооружение представительницы прекрасной половины человечества, следящие за своей фигурой. Также такой витаминный овощной салат можно включить в меню во время поста. Предлагаемый вариант капустной метёлки не такой «жёсткий», ведь в него, в отличие от салата Щётка, можно включить соль и растительное масло. Начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Первый ингредиент салата - белокочанная капуста. Удаляем верхние листочки с кочана. Капусту тонко шинкуем ножом, либо используя специальную терку.
2 Готово	Очищаем свежую морковь, натираем её и помещаем к капусте. Для измельчения можно использовать терку для корейской моркови или тонко нашинковать овощ ножом.
3 Готово	Аналогичным образом поступаем и с сырой свеклой, также её измельчаем теркой.
4 Готово	Совсем немного разрешается салат приправить солёной специей.
5 Готово	К ингредиентам салатного блюда добавляем сок лимона и вливаем оливковое масло
6 Готово	Осталось только перемешать ингредиенты, и салат капустная метёлка будет готов к подаче.
7 Готово	Угощайтесь на здоровье витаминным салатом Метёлка!