Салат из помидоров и огурцов с творогом

Name: Салат из помидоров и огурцов с творогом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Творог зерновой: 100 г (1%, 2% или 4%); Помидор: 1 горсть (черри или другие); Лук репчатый: 2 ст. л. (салатный лук, красный лук и/или зеленый лук); Большой огурец: ½ шт. (лучше всего использовать без семян); Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 18 оценок

Ингредиенты

	Творог зерновой - 100 г 1%, 2% или 4%
	Помидор - 1 горсть черри или другие
	Лук репчатый - 2 ст. л. салатный лук, красный лук и/или зеленый лук
	Большой огурец - ½ шт. лучше всего использовать без семян
	Соль - 1 г

63 ккал Калорийность

2,2 г Жиры

6,1 г Белки

5,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,1 г	12%
Жиры: 2,2 г	3%
Углеводы: 5,0 г	2%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 9 мг	3%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 3,0 г	(-)
Натрий: 353 мг	15%
Калий: 165 мг	4%
Витамин C: 4,2 мг	5%
Кальций: 53 мг	4%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Базовый рецепт салата из детства – овощной салат с зерновым творогом. Такой я ела в детстве у бабушки. Но, взрослея, я стала экспериментировать и стала добавлять разные овощи.

Предлагаю базовый рецепт салата из детства – овощной салат с зерновым творогом. Такой я ела в детстве у бабушки. Но, взрослея, я стала экспериментировать и стала добавлять редис, морковь, оливки, маслины. Так же неплохо добавить сухарики, какие-нибудь пряности и травы. К заправке можно добавить бальзамический уксус или лимонный сок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овощи хорошенько помыть, обсушить. Томаты у меня черри, поэтому нарезать их пополам (если мельче, получится каша).

Шаг 2

Лук (вы можете использовать красный лук, зеленый или другой, свой любимый) мелко порезать.

Шаг 3

Огурец нарезать кусочками. Размер любой, чтобы удобно было вам кушать. Да, если у огурца кожура жесткая, лучше ее снять.

Шаг 4

Сладкий болгарский перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5

Переложить все нарезанные овощи в глубокую миску. Добавить зерновой творог. Приправить салат солью и перцем. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

Шаг 6

*Необязательно, но можно добавить любимые приправы (лучше всего подойдут греческие, итальянские). Так же можно добавить Табаско, свежий лимонный сок. С овощами тоже можно экспериментировать. Я иногда делаю этот салат из редиса, моркови, добавляю оливки. Так же неплохо добавить сухарики. Но все это уже на свой вкус, в дополнении к базовому салату.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 25.07.2018