Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо

Name: Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: цукини (кабачок) : 2 молодых; помидоры черри: 10-15 штук; лук репчатый: 1/2 головки; растительное масло: 1 ст.ложка; базилик зеленый: небольшой пучок; авокадо: 1 шт.; сок лимона: 1/4 лимона или по вкусу; масло оливковое : 1 ст.ложка; орехи (лучше кешью): горсточка; чеснок : 2 зубца; соль: по вкусу; кедровые орешки: 1 ч.ложка

Ингредиенты

	цукини (кабачок) - 2 молодых
	помидоры черри - 10-15 штук
	лук репчатый - 1/2 головки
	растительное масло - 1 ст.ложка для жарки помидоров
	базилик зеленый - небольшой пучок
	авокадо - 1 шт.
	сок лимона - 1/4 лимона или по вкусу
	масло оливковое - 1 ст.ложка
	орехи (лучше кешью) - горсточка
	чеснок - 2 зубца
	соль - по вкусу
	кедровые орешки - 1 ч.ложка при подаче

Вегетарианское блюдо из цукини и томатов, в соусе из авокадо, базилика и чесночка.

25 минут
Порций 2
Не сложно

Ингредиенты

2 молодых цукини (кабачок)
10-15 штук помидоры черри
1/2 головки лук репчатый
1 ст.ложка растительное масло
для жарки помидоров
небольшой пучок базилик зеленый
1 шт. авокадо
1/4 лимона или по вкусу сок лимона
1 ст.ложка масло оливковое
горсточка орехи (лучше кешью)
2 зубца чеснок
по вкусу соль
1 ч.ложка кедровые орешки
при подаче

Как приготовить Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо

Вегетарианское блюдо из цукини и томатов с авокадо и чесночком.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Цукини хорошенько промойте, срежьте края и натрите на терке.
2 Готово	2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры, порежьте кубиками. Лук почистите, мелко порубите.
3 Готово	3. Измельчите в блендере авокадо, лук, зеленые листья базилика и орешки. Добавьте немного лимонного сока и оливковое масло. По вкусу посолите, перемешайте.
4 Готово	4. Чеснок выдавите через чеснокодавку. Добавьте к зеленному соусу.
5 Готово	5. Томаты черри порежьте пополам. Отправьте на сковороду с маслом и слегка обжарьте.
6 Готово	6. Смешайте спагетти из цукини (кабачка), томаты и зеленый соус из авокадо.
7 Готово	7. Подавайте, присыпав кедровыми орешками. Приятного аппетита!