Подписаться
Главная > Рецепты > Закуски > Закуски из кабачков > Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо

Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо

Салат из сырых кабачков и черри с соусом из авокадо
  • 25 минут
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Цукини (кабачок) - 2 шт.
Помидоры черри - 10–15 шт.
Лук репчатый - ½ шт.
Масло растительное - 1 ст. л. для жарки помидоров
Базилик зеленый - 1 пучок
Авокадо - 1 шт.
Сок лимона - ¼ шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Орехи (лучше кешью) - 20 г
Чеснок - 2 шт.
Соль - 1 г
Кедровые орешки - 1 ч. л. при подаче

Пищевая ценность

на 1 порцию
511 ккал Калорийность
36,2 г Жиры
12,4 г Белки
44,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 12,4 г 25%
Жиры: 36,2 г 46%
Углеводы: 44,4 г 16%
Насыщенные жиры: 5,4 г 27%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 12,9 г 46%
Сахара: 12,3 г (-)
Натрий: 238 мг 10%
Калий: 1 773 мг 38%
Витамин C: 95,9 мг 107%
Кальций: 210 мг 16%
Железо: 4,2 мг 23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вегетарианское блюдо из цукини и томатов, в соусе из авокадо, базилика и чесночка.

Вегетарианское блюдо из цукини и томатов с авокадо и чесночком.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Цукини хорошенько промойте, срежьте края и натрите на терке.

Шаг 2

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры, порежьте кубиками. Лук почистите, мелко порубите.

Шаг 3

3. Измельчите в блендере авокадо, лук, зеленые листья базилика и орешки. Добавьте немного лимонного сока и оливковое масло. По вкусу посолите, перемешайте.

Шаг 4

4. Чеснок выдавите через чеснокодавку. Добавьте к зеленному соусу.

Шаг 5

5. Томаты черри порежьте пополам. Отправьте на сковороду с маслом и слегка обжарьте.

Шаг 6

6. Смешайте спагетти из цукини (кабачка), томаты и зеленый соус из авокадо.

Шаг 7

7. Подавайте, присыпав кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 18.06.2019

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий