Вегетарианские щи с грибами

Вегетарианские щи с грибами

Ингредиенты

Грибы - 1
Картошка - 3
Лук - 1
Капуста - 0,5
Морковь - 1
Вода - 1,5 литра примерно
Соль, перец, специи - по вкусу
  • 40 минут
  • Порций 4
  • Просто

Грибы - это отличный вкусовой заменитель мяса! Попробуем приготовить вегетарианские щи ? ;)

Близится время поста. Хочу предложить рецепт щей, только вместо мяса предлагаю положить грибы. Итак, нам понадобятся:
— Грибы
— Капуста
— Картошка
— Лук
— Морковка

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 1

Сполосните все овощи от земли. Морковь, лук и картошку почистите. Нарежьте кубиками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 2

Картошку и капусту положите в кастрюлю и залейте водой - 1,5 литра. Не забудьте посолить! И пусть варится овощной бульон.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 3
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 3

Высыпьте на сковородку: морковь, лук и грибы. Налейте масло, по желанию добавьте томатной пасты и специи.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 4
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 4

Когда обжарка приобрела золотистый цвет - переложите её в кастрюлю и варите ещё 10 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Вегетарианские щи с грибами - шаг 5

Постные щи готовы!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий