Ингредиенты
- 3 шт. Картофель
- 1 шт. Лук
- 2 шт. Морковь
- 2 шт. Свекла
- 80 гр. Лесные грибы сушенные
- по вкусу Соль
Как приготовить Красный борщ с сушенными лесными грибами
Такой вариант борща без мяса отлично подходит во время поста, а сушенные лесные грибы придают борщу просто невероятный аромат и восхитительный вкус. Когда борщ готовиться мыслями переносишься в осенний лес
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Лесные грибы отварить до готовности отдельно. Навар слить, но ни в коем случае не выливайте- с него можно приготовить в другой раз еще суп. Просто здесь я хочу иметь красивый красный цвет борща, поэтому навар сливаю Его можно заморозить, а затем использовать, когда нужно. |
2 Готово | 2. Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. |
3 Готово | 3. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. |
4 Готово | 4. Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами. |
5 Готово | 5. Сложить картофель, лук и морковь в кастрюлю. Посолить и варить до готовности. |
6 Готово | 6. Свеклу также отварить отдельно. Почистить и натереть на крупной терке. Добавить в борщ, когда остальные овощи сварятся. Также добавить и грибы. |
