Ингредиенты
-
3 шт. Картофель
-
1 шт. Лук
-
2 шт. Морковь
-
2 шт. Свекла
-
80 гр. Лесные грибы сушенные
-
по вкусу Соль
Как приготовить Красный борщ с сушенными лесными грибами
Такой вариант борща без мяса отлично подходит во время поста, а сушенные лесные грибы придают борщу просто невероятный аромат и восхитительный вкус. Когда борщ готовиться мыслями переносишься в осенний лес
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Лесные грибы отварить до готовности отдельно. Навар слить, но ни в коем случае не выливайте- с него можно приготовить в другой раз еще суп. Просто здесь я хочу иметь красивый красный цвет борща, поэтому навар сливаю Его можно заморозить, а затем использовать, когда нужно. |
|
2
Готово
|
2. Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. |
|
3
Готово
|
3. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. |
|
4
Готово
|
4. Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами. |
|
5
Готово
|
5. Сложить картофель, лук и морковь в кастрюлю. Посолить и варить до готовности. |
|
6
Готово
|
6. Свеклу также отварить отдельно. Почистить и натереть на крупной терке. Добавить в борщ, когда остальные овощи сварятся. Также добавить и грибы. |
