Постный тыквенный суп с грибами и макаронами

Постный тыквенный суп с грибами и макаронами

Ингредиенты

Тыква - 100 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Грибы - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - опционально
Макароны - 50 г
Зелень - небольшой пучок

Суп с тыквой, грибами и макаронами - ароматное первое блюдо для повседневного меню.

  • 40 минут
  • Порций 2
  • Легко

Тыквенный суп с овощами и грибами — ещё один простой вариант сытного супчика к обеду или ужину. Оно поможет разнообразить привычное меню и приготовить что-то новое — питательное и вкусное. Суп выходит достаточно сытным, хоть в нем и нет мяса. Но, это не проблема, ведь грибы, по желанию, можно заменить фаршем или фрикадельками. Экспериментируйте и вы обязательно найдете свой идеальный вариант тыквенного супчика!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 1

Нарезать кубиками очищенный картофель. Залить промытую картошку водой и отправить вариться до мягкости.

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 2

Измельчить лук. Натереть тыквенную мякоть на мелкой терке. Добавить ингредиенты к картофелю.

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 3

Нарубить слайсами грибы.

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 4

Обжарить компонент на масле до румяности. Всыпать обжарку в суп.

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 5

Как только картофель станет мягким, добавить макароны. Проварить суп до готовности всех ингредиентов.

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 6

Сдобрить рубленой зеленью и снять суп с огня. Дать блюду настояться около пяти минут под крышкой.

  • Фото рецепта - Постный тыквенный суп с грибами и макаронами - шаг 7

Разлить суп по тарелкам и можно подавать! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий