Ингредиенты
-
2 шт. Свекла
-
3 шт. Картофель
-
1 шт. Лук
-
2 шт. Морковь
-
1 шт. Корень петрушки
-
30 гр. Сушенные грибы
-
по вкусу Соль
Как приготовить Свекольный крем-суп с сушенными грибами
Нежный и яркий овощной крем-суп из всех нам привычных овощей, которые доступны весь год – картофеля, свеклы, моркови и лука. А для изюминки подадим суп с лесными сушенными грибами
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Грибы замочить на ночь. Затем отварить до готовности. Отвар слить. Можно его заморозить и потом использоваться в каком-нибудь супе, но для этого супа он нам не понадобится. |
|
2
Готово
|
2. Все овощи помыть и нарезать кусками произвольной величины. Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить. Варить до готовности всех овощей. |
|
3
Готово
|
3. Остудить немного и перемолоть в пюре блендером. |
|
4
Готово
|
4. При подаче украсить целыми сушенными грибами. |
