Name: Весенний простой салат с курицей и грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Консервированная белая фасоль: 1 банка; Нарезанные консервированные шампиньоны: 1 банка; Куриное филе: 300–400 г; Картофель: 6 шт.; Маринованные огурцы: 3–4 шт.; Майонез: 100–150 г; Соль: 1 г; Зеленый лук: 1 пучок; Долька лимона: 60 г

Весенний простой салат с курицей и грибами

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 23 оценки

Ингредиенты

	Консервированная белая фасоль - 1 банка
	Нарезанные консервированные шампиньоны - 1 банка
	Куриное филе - 300–400 г
	Картофель - 6 шт.
	Маринованные огурцы - 3–4 шт.
	Майонез - 100–150 г
	Соль - 1 г
	Зеленый лук - 1 пучок
	Долька лимона - 60 г

573 ккал Калорийность

18,6 г Жиры

33,6 г Белки

72,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 33,6 г	67%
Жиры: 18,6 г	24%
Углеводы: 72,2 г	26%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 46 мг	15%
Пищевые волокна: 21,8 г	78%
Сахара: 5,5 г	(-)
Натрий: 1 036 мг	45%
Калий: 2 124 мг	45%
Витамин C: 42,8 мг	48%
Кальций: 178 мг	14%
Железо: 7,7 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Красивый весенний салат из овощей и куриного филе. Зеленый лук как молодая проросшая травка, а лимон - восходящее солнышко :-)

Оригинальный, сытный освежающий и очень вкусный салатик. Отварите мясо и картофель заранее и сократите время приготовления! Фасоль можно использовать и консервированную красную, но все же советую взять белую, так как она нежнее.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Отварить куриное филе (или куриную грудку) до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кубиками. (Если вы варили грудку, удалите предварительно кожу и отелите ее от кости).

Шаг 2

2. Картофель отварить в мундире. Остудить овощ и очистить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

3. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и некрупно нарезать.

Шаг 4

4. Открыть консервированную фасоль и слить жидкость (для удобства можно окинуть на дуршлаг).

Шаг 5

5. Огурцы нарезать небольшими кубиками или натереть на терке.

Шаг 6

6. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать длинными полосками (длину выбирайте по своему усмотрению, все зависит от глубины вашей посуды).

Шаг 7

7. Смешать в ёмкости все подготовленные ингредиенты (кроме зеленого лука), заправить майонезом. Полоски из зеленого лука выложить вертикально по бортику салатника и следом выложить салат. Украсить салат долькой лимона.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 28.03.2023