Слоеный салат «Грибная поляна»

Name: Слоеный салат «Грибная поляна»
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Шампиньоны маринованные: 400 г; Ветчина (можно куриное мясо отварное): 400 г; Яйца вареные: 3 шт.; Картофель: 2–3 шт.; Сыр твердый или плавленый: 100 г; Морковь отварная: 2–3 шт.; Майонез: 150 мл; Зелень: 30 г

Подготовка 40 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 23 оценки

Ингредиенты

	Шампиньоны маринованные - 400 г
	Ветчина (можно куриное мясо отварное) - 400 г
	Яйца вареные - 3 шт.
	Картофель - 2–3 шт.
	Сыр твердый или плавленый - 100 г
	Морковь отварная - 2–3 шт.
	Майонез - 150 мл
	Зелень - 30 г

502 ккал Калорийность

37,3 г Жиры

23,8 г Белки

18,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,8 г	48%
Жиры: 37,3 г	48%
Углеводы: 18,3 г	7%
Насыщенные жиры: 9,9 г	50%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 179 мг	60%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 392 мг	17%
Калий: 820 мг	17%
Витамин C: 23,9 мг	27%
Кальций: 173 мг	13%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все ингредиенты необходимо отварить заранее. От начала приготовления до подачи на стол необходимо иметь в запасе не менее 3х часов.

Очень интересный по вкусу, яркий и не сложный в приготовлении салат. На праздничном столе смотрится очень оригинально и колоритно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берём миску диаметром 20 см, устанавливаем кулинарное кольцо. Выкладываем натертый на тёрке картофель и смазываем хорошо майонезом.

Шаг 2

Выкладываем нарезанную зелень (укроп и петрушка).

Шаг 3

Следующим шагом выкладываем натертые на тёрке яйца и смазываем майонезом.

Шаг 4

Выложим нетолстый слой грибов, нарезанных тонкими пластинами.

Шаг 5

Следующим шагом выкладываем куриное мясо или ветчину и смазываем майонезом.

Шаг 6

Выкладываем натертую на тёрке морковь.

Шаг 7

Следующим слоем выкладываем натертый сыр и смазываем майонезом.

Шаг 8

Накрываем миску пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 3 часа.

Шаг 9

Перед подачей снимаем пленку с салата, посыпаем рубленной зеленью и снимаем кольцо. Выкладываем красиво маринованные грибочки. Салат "Грибная поляна" готов. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Liliya16 опубликовано: 18.05.2021