Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами

Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами

Ингредиенты

Огурцы свежие - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Сыр твердый - 100 гр.
Картофель - 2-3 шт.
Куриное филе - 300 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Этот изумительно вкусный салат получил свое название благодаря хрусту, сопутствующему во время трапезы. Практически все используемые для приготовления салата ингредиенты похрустывают.

  • 2 ч. 15 мин.
  • Порций 5
  • Не сложно

Самое сложное в рецепте салата Хрустик — это приготовление хрустящей картошки фри. Важно соблюдать технологию подготовки клубней картофеля для жарки, а в процессе жарки использовать как можно больше масла и сильный нагрев.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 1
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 1

В первую очередь нужно приготовить картошку фри. Для этого клубни картофеля следует очистить от кожуры и промыть. Натереть овощ на крупной терке.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 2
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 2

Натертый картофель залить холодной водой и оставить часика на 1,5. После этого промыть соломку под проточной водой, выложить на полотенце и подсушить.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 3
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 3

В сковороду наливаем побольше растительного масла. Количество зависит от размера используемой посуды. Важно, чтобы в процессе жарки картофель плавал в масле. Обжариваем картофель на большом огне. Можно жарить маленькими порциями. Готовую картошку перекладываем в тарелку и посыпаем солью.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 4

Куриное филе режем на кусочки. Их размер зависит от индивидуальных предпочтений. Обжариваем филе в разогретом масле до готовности.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 5
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 5

Огурец и перец нарезаем на мелкие кубики и соединяем в салатнике.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 6
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 6

Добавляем нарезанный кубиками сыр и обжаренные кусочки курицы.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 7
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 7

Заправляем салат майонезом и солим. Тщательно перемешиваем. Картофель добавляем перед подачей на стол, что позволит сохранить его хрустящим.

  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 8
  • Фото рецепта - Куриный салат «Хрустик» с жареным картофелем и овощами - шаг 8

Салат не требует пропитки, его можно подавать к столу сразу после приготовления.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий