Ингредиенты
- 6 шт. Картофель
- 1 шт. Лук
- 500 гр. Шампиньоны
- 100 гр. Сыр твердый
- по вкусу Соль
Как приготовить Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром
Великолепная горячая закуска из простых и дешевых ингредиентов – половинки картофеля, фаршированные жаренными шампиньонами и запеченные в духовке на инфракрасном режиме. Вкус получается очень похожим на картофель, приготовленный на углях. А как красиво смотрятся эти половинки на тарелке. Просто объедение и загляденье!
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Картофель тщательно промыть под проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности. Следите, чтобы картофель не переварился, а то потом может развалится. Затем картофель остудить, разрезать пополам |
2 Готово | 2. Ложкой выгрести мякоть из середины, чтобы получились чашечки. |
3 Готово | 3. Половинки картофеля положить на противень и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на инфракрасном режиме. |
4 Готово | 4. Лук помыть, очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. |
5 Готово | 5. Грибы помыть, нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Обжарить все до готовности. |
6 Готово | 6. Смешать грибную начинку с мякотью картофеля. Начинить половинки. |
7 Готово | 7. Сыр натереть на терке, посыпать сверху чашечки и вернуть в духовку, но уже при 180 градусах на обычном режиме на 15 минут. |
8 Готово | 8. Вот такая простая в приготовлении и по составу, но зато какая вкусная и красивая закуска у нас получилась! |
