Ингредиенты
-
6 шт. Картофель
-
1 шт. Лук
-
500 гр. Шампиньоны
-
100 гр. Сыр твердый
-
по вкусу Соль
Как приготовить Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром
Великолепная горячая закуска из простых и дешевых ингредиентов – половинки картофеля, фаршированные жаренными шампиньонами и запеченные в духовке на инфракрасном режиме. Вкус получается очень похожим на картофель, приготовленный на углях. А как красиво смотрятся эти половинки на тарелке. Просто объедение и загляденье!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Картофель тщательно промыть под проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности. Следите, чтобы картофель не переварился, а то потом может развалится. Затем картофель остудить, разрезать пополам |
|
2
Готово
|
2. Ложкой выгрести мякоть из середины, чтобы получились чашечки. |
|
3
Готово
|
3. Половинки картофеля положить на противень и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на инфракрасном режиме. |
|
4
Готово
|
4. Лук помыть, очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. |
|
5
Готово
|
5. Грибы помыть, нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Обжарить все до готовности. |
|
6
Готово
|
6. Смешать грибную начинку с мякотью картофеля. Начинить половинки. |
|
7
Готово
|
7. Сыр натереть на терке, посыпать сверху чашечки и вернуть в духовку, но уже при 180 градусах на обычном режиме на 15 минут. |
|
8
Готово
|
8. Вот такая простая в приготовлении и по составу, но зато какая вкусная и красивая закуска у нас получилась! |
