Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром

Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 500 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Соль - по вкусу

Половинки картофеля, фаршированные шампиньонами, луком и сыром

  • 1 час
  • Порций 12
  • Не сложно

Великолепная горячая закуска из простых и дешевых ингредиентов – половинки картофеля, фаршированные жаренными шампиньонами и запеченные в духовке на инфракрасном режиме. Вкус получается очень похожим на картофель, приготовленный на углях. А как красиво смотрятся эти половинки на тарелке. Просто объедение и загляденье!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 1
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 1

1. Картофель тщательно промыть под проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности. Следите, чтобы картофель не переварился, а то потом может развалится. Затем картофель остудить, разрезать пополам

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 2

2. Ложкой выгрести мякоть из середины, чтобы получились чашечки.

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 3

3. Половинки картофеля положить на противень и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на инфракрасном режиме.

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 4
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 4

4. Лук помыть, очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 5
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 5

5. Грибы помыть, нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Обжарить все до готовности.

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 6

6. Смешать грибную начинку с мякотью картофеля. Начинить половинки.

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 7
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 7

7. Сыр натереть на терке, посыпать сверху чашечки и вернуть в духовку, но уже при 180 градусах на обычном режиме на 15 минут.

  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 8
  • Фото рецепта - Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром - шаг 8

8. Вот такая простая в приготовлении и по составу, но зато какая вкусная и красивая закуска у нас получилась!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий