Ингредиенты
-
1 кг Картофель
-
300 г Шампиньоны
-
1 шт. Луковица
-
200 г Сыр твердый
-
100 г Сметана
-
10 г Сливочное масло
-
1/3 ч. л. Соль
-
1/4 ч. л. Черный перец, молотый
Как приготовить Запеченная картошка с грибами и сыром (в горшочках)
Печеный картофель с грибами в горшочках очень вкусное и простое блюдо, которое можно делать как на каждый день, так и на праздники. Блюдо выходит очень ароматным, сочным, а хрустящий сыр придает блюду особенный шарм и вкус. Достаточно всего 40 – 45 минут и у вас на столе отличное блюдо, которое любят как взрослые, так и дети.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала помойте и очистите от кожуры картофель. Нарежьте небольшими кубиками, положите в тарелку, немного посолите и поперчите. |
|
2
Готово
|
Грибы помойте и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками (если грибы мелкие, можно разрезать пополам или оставить целыми). Лук также очистите и нарежьте кубиками. На раскаленную сковородку отправьте грибы и лук. Обжарьте немного, посолите и поперчите. |
|
3
Готово
|
Когда ингредиенты станут золотистого цвета, добавьте сливочное масло и сметану и немного протушите все на медленном огне где-то 5 минут. Когда сметана станет похожей на соус. грибы можно снимать с огня. |
|
4
Готово
|
Затем положите картофель в горшочки и добавьте обжаренные грибы и соус, который у вас получился. Тщательно все перемешайте, добавьте немного воды, чтоб картофель не был сухим. Закройте горшочки крышкой и отправьте готовиться 40 - 45 минут. |
|
5
Готово
|
В конце готовки выньте горшочки, откройте крышки, засыпьте натертый сыр в каждый горшочек и отправьте в духовку еще на 5 минут, при этом, уже не закрывая крышку, чтоб сыр расплавился и стал румяным. |
