Рулька свиная, запеченная с картофелем

Рулька свиная, запеченная с картофелем

Ингредиенты

Рулька крупная от задней ножки - 1 - примерно 1,5 кг
Перец черный - половина чайной ложки без горки
Соль поваренная - одна чайная ложка без горки
Картофель - 800 грамм
Вода - 200 мл
Оливковое масло - две столовые ложки
  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 2
  • Легко

Здесь будет представлен рецепт рульки запеченной, который также известен во многих странах, как свиная ножка запеченная.

Рулька свиная представляет собой часть окорока, который наиболее близко прилегает к коленному суставу. Существует множество рецептов приготовления блюд из рульки. Для вторых блюд наиболее часто используют рульку от задних ног, так как она является более мясистой.

Ингредиенты для приготовления запеченной свиной рульки

Рулька крупная от задней ножки – примерно 1,5 кг.
Перец черный – половина чайной ложки без горки.
Соль поваренная – одна чайная ложка без горки.
Картофель – 800 грамм.
Вода – 200 мл.
Оливковое масло – две столовые ложки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Рулька свиная, запеченная с картофелем - шаг 1

Рульку необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой.

Шаг 2

В противень добавляют немного холодной или теплой кипяченой воды

Шаг 3

Рульку натирают солью и перцем.

Шаг 4

Укладывают свиную ножку в противень и ставят в духовой шкаф, прогретый до 220 градусов.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Рулька свиная, запеченная с картофелем - шаг 5

Картофель моют, очищают и нарезают тонкими кружочками.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Рулька свиная, запеченная с картофелем - шаг 6

По прошествии одного часа противень с рульку вынимают из духового шкафа и обкладывают свиную ножку нарезанным кружочками картофелем, который солят и перчат.

Шаг 7

Добавляют две столовые ложки оливкового масла – поливают картофель сверху.

Шаг 8

Снова отправляют противень в духовку и продолжают выпекать еще в течение часа.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Рулька свиная, запеченная с картофелем - шаг 9

Блюдо подают к столу горячим.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий