Ингредиенты
- 400 гр Свинина
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 3-4 шт. Картофель
- 60 гр Майонез
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец молотый
- 2 ст. ложки Масло растительное
Как приготовить Свинина, запеченная с картофелем под майонезом
Для приготовления запеченной свинины нам потребуется жаропрочная форма. Свинина для блюда нарезается на кусочки, потом отбивается специальным молоточком для мяса. Остальные «секреты» запекания – в нашем рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, свинину нарезаем на продолговатые кусочки. Обворачиваем их пищевой пленкой и на столе при помощи специального молоточка отбиваем. Подготовленные куски свинины приправляем по вкусу солью и молотым черным перчиком. |
2 Готово | Очищаем морковку и лук репчатый. Морковку измельчаем крупной теркой, лук нарезаем полукольцами. |
3 Готово | Форму, предназначенную для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем в один слой сначала овощную нарезку из морковки и лука. |
4 Готово | На нее помещаем отбитые кусочки свинины. |
5 Готово | Картофель нарезаем после очистки кольцами. Выкладываем на мясо картофельный слой. Солим, перчим по своему вкусу. Форму со свининой под картофельным слоем накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30-40 минут (при температуре 200 градусов). |
6 Готово | После данного времени форму достаем, картофель покрываем майонезом. Снова возвращаем блюдо в духовку еще на 15 минут. |
7 Готово | Наша вкусная свинина, запеченная с картофелем под майонезом готова. |
8 Готово | Приятного всем аппетита! |
