Жаркое из свинины и картофеля с тмином в духовке

Name: Жаркое из свинины и картофеля с тмином в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель: 350 г; Соль: 1 г; Лук репчатый: 1 шт.; Свинина: 200 г; Специи: 1 г; Масло растительное: 1 ст. л.; Тмин: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Базилик: 5 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 20 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 350 г
	Соль - 1 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Свинина - 200 г
	Специи - 1 г
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Тмин - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Базилик - 5 г

890 ккал Калорийность

45,0 г Жиры

47,4 г Белки

75,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 47,4 г	95%
Жиры: 45,0 г	58%
Углеводы: 75,3 г	27%
Насыщенные жиры: 12,9 г	65%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 134 мг	45%
Пищевые волокна: 11,4 г	41%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 525 мг	23%
Калий: 2 413 мг	51%
Витамин C: 80,4 мг	89%
Кальций: 147 мг	11%
Железо: 5,7 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофель со свининой в духовке - пикантное блюдо простого приготовления с универсальной подачей.

Жаркое из картофеля со свининой — аппетитное блюдо из простых ингредиентов. Необычным его делают травы — пряный базилик и пикантный тмин. Такое блюдо отлично дополнит разнообразные закуски из овощей, хорошо сочетается с разными соусами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вымыть свинину и зачистить от жилок. Лучше всего брать части с жирком - так блюдо будет сочнее. Нарезать мясо большими кубиками.

Шаг 2

Лук очистить и нарубить полукольцами средней толщины.

Шаг 3

Пассеровать свинину до румяности. До готовности мясо доводить не нужно. Всыпать лук и довести обжарку до прозрачности лука

Шаг 4

Через минутку добавить травы - базилик и тмин. Также, можно добавить тимьян, орегано или же розмарин - на ваш вкус. Добавить обжарку к измельченному картофелю. Перемешать и отправить в духовку.

Шаг 5