Ингредиенты
- 4 шт. Карась
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 3 ст. л. Мука
- 50 мл Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец молотый
Как приготовить Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Приготовить карасей с начинкой из пассированных овощей можно по-разному: запечь, к примеру, потушить. Мы пожарим их на сковороде в растительном масле. Караси у нас небольшого размера, поэтому не будем удалять с них головы и хвосты. Подробности жарки карасей с морковкой и луком – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Берем нужные ингредиенты для рыбного рецепта. |
2 Готово | Карася очищаем от чешуи, потрошим. Хорошо промываем. Натираем солью и перчиком молотым. |
3 Готово | Для начинки используем очищенную морковку и репчатый лук. Морковку натираем, репчатый лук нарезаем полукольцами. |
4 Готово | Измельченные овощи пассируем в сотейнике до мягкого состояния. |
5 Готово | Овощную начинку помещаем внутрь брюшка карася. |
6 Готово | Фаршированного карася теперь следует обвалять в муке. |
7 Готово | Подготовленного карася отправляем на сковороду в разогретое растительное масло. Жарим до корочки с двух сторон. |
8 Готово | Угощаемся на здоровье вкусной фаршированной жареной рыбой . Приятного всем перекуса! |
