Рыба хек с овощами на сковороде вок

Name: Рыба хек с овощами на сковороде вок
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня, Китайская кухня
Ingredients: Рыба хек (филе): 350 г; Кунжутное масло: 2–3 ст. л.; Чеснок: 3 зубч. (нарезанный); Перец сладкий: 3 шт. (каждый нарезанный на желаемые формы); Морковь: 150 г (нарезанная); Кукуруза (мини): 100 г; Луковица: 1 шт. (нарезанная дольками); Бульона или воды: 150 мл; Кукурузный крахмал: 1 ст. л.; Вода: 45 мл (для разбавления крахмала); Устричный соус: 1 ст. л.; Соевый соус: 1 ст. л.; Белый перец (порошок): ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 1 оценка

Ингредиенты

	Рыба хек (филе) - 350 г
	Кунжутное масло - 2–3 ст. л.
	Чеснок - 3 зубч. нарезанный
	Перец сладкий - 3 шт. каждый нарезанный на желаемые формы
	Морковь - 150 г нарезанная
	Кукуруза (мини) - 100 г
	Луковица - 1 шт. нарезанная дольками
	Бульона или воды - 150 мл
	Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
	Вода - 45 мл для разбавления крахмала
	Для соуса:
	Устричный соус - 1 ст. л.
	Соевый соус - 1 ст. л.
	Белый перец (порошок) - ½ ч. л.

212 ккал Калорийность

6,3 г Жиры

19,1 г Белки

21,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,1 г	38%
Жиры: 6,3 г	8%
Углеводы: 21,9 г	8%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 38 мг	13%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: 9,7 г	(-)
Натрий: 429 мг	19%
Калий: 889 мг	19%
Витамин C: 152,1 мг	169%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рекомендуем вам попробовать представленный рецепт - Хек с различными овощами, жареный на сковороде вок с различными соусами

Готовить блюда на сковороде вок не только приятно, но и полезно. Рыбные блюда с овощами рекомендуют вводить в рацион как минимум один раз в неделю.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Хек нарежьте небольшими кубиками или полосками. Приправьте специями и отправьте жариться на сковороду.

Шаг 2

2. Чеснок почистите, мелко порубите. Забросьте все к рыбе, продолжая жарить.

Шаг 3

3. Овощи, которые необходимо, очистите и нарежьте. Добавьте к рыбе, жарьте 2 минуты. Добавьте пряности и соусы. Затем добавьте 150 мл бульона или воды и тушите еще 20 минут под закрытой крышкой.

Шаг 4

4. Смешайте в стакане 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 3 столовыми ложками воды. Добавьте в сковороду к овощам и рыбе, чтобы загустить соус.

Шаг 5

5. Доведите до кипения, затем выключите огонь. Перед подачей украсьте блюдо листьями кориандра.
* Подавать такое блюдо нужно с рисом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 25.08.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.4 из 5 1 оценка

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка20 минут

Общее время30 минут

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 212 ккал Белки: 19,1 г Жиры: 6,3 г Углеводы: 21,9 г

Ингредиенты

Рыба хек (филе) — 350 г
Кунжутное масло — 2–3 ст. л.
Чеснок — 3 зубч. (нарезанный)
Перец сладкий — 3 шт. (каждый нарезанный на желаемые формы)
Морковь — 150 г (нарезанная)
Кукуруза (мини) — 100 г
Луковица — 1 шт. (нарезанная дольками)
Бульона или воды — 150 мл
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Вода — 45 мл (для разбавления крахмала)
Для соуса:
Устричный соус — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Белый перец (порошок) — ½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1

1. Хек нарежьте небольшими кубиками или полосками. Приправьте специями и отправьте жариться на сковороду.

Шаг 2

2. Чеснок почистите, мелко порубите. Забросьте все к рыбе, продолжая жарить.

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

5. Доведите до кипения, затем выключите огонь. Перед подачей украсьте блюдо листьями кориандра. * Подавать такое блюдо нужно с рисом. Приятного аппетита!

Рыба хек с овощами на сковороде вок

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5