Гороховый крем-суп с цуккини

Name: Гороховый крем-суп с цуккини
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Горох сушеный: 1 стак.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Цуккини зеленый или кабачки: 1 шт.; Сливки 10%: 200 мл; Масло оливковое: 20 мл; Соль: 1 г

Подготовка 60 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 50 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 7 оценок

Ингредиенты

	Горох сушеный - 1 стак.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Цуккини зеленый или кабачки - 1 шт.
	Сливки 10% - 200 мл
	Масло оливковое - 20 мл
	Соль - 1 г

196 ккал Калорийность

15,4 г Жиры

4,1 г Белки

11,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,1 г	8%
Жиры: 15,4 г	20%
Углеводы: 11,7 г	4%
Насыщенные жиры: 8,2 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 38 мг	13%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 91 мг	4%
Калий: 325 мг	7%
Витамин C: 26,8 мг	30%
Кальций: 49 мг	4%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Гороховый крем-суп с цуккини и морковью

Сытный густой крем-суп из сушеного гороха. Кроме него нам также понадобятся цуккини, лук и морковь. В этом супе нету картофеля – благодаря этому уменьшается количество крахмала в блюде. Благодаря добавлению сливок получиться более сливочная и нежная текстура супа