Рисовый суп с овощами и имбирем

Name: Рисовый суп с овощами и имбирем
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: рис: 2; вода: 750; морковь: 370; стебель сельдерея: 220; лук: 150; корень имбиря: 30; куркума: 1,5; лавровый лист: 1; соль, перец: по; оливковое масло: для; брокколи: 150; цукини: 100

Ингредиенты

	рис - 2 ст.л
	вода - 750 мл
	морковь - 370 гр
	стебель сельдерея - 220 гр
	лук - 150 гр
	корень имбиря - 30 гр
	куркума - 1,5 ч.л
	лавровый лист - 1 шт
	соль, перец - по вкусу
	оливковое масло - для жарки
	брокколи - 150 гр
	цукини - 100 гр

Рисовый суп с морковью, цукини, брокколи и имбирем

30 минут
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

2 рис
ст.л
750 вода
мл
370 морковь
гр
220 стебель сельдерея
гр
150 лук
гр
30 корень имбиря
гр
1,5 куркума
ч.л
1 лавровый лист
шт
по соль, перец
вкусу
для оливковое масло
жарки
150 брокколи
гр
100 цукини
гр

Как приготовить Рисовый суп с овощами и имбирем

Свежесваренные супы без мяса для прохладных вечеров – идеальный вариант собраться на ужин всей семьей. За порцией такого ароматного супа на душе становится тепло и уютно, непередаваемо вкусное и не обыденное блюдо. Вегетарианский суп из овощей.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Рис отварить до готовности. Промыть рис под проточной водой.
2 Готово	Овощи хорошо помыть и очистить от кожуры.Морковь, лук, сельдерей и имбирь нарезать не большими кубиками и жарить на разогретом оливковом масле. Готовим продукты до прозрачности луковых кубиков. Обжаривать овощи при постоянном помешивании.
3 Готово	В подготовленную кастрюлю с водой высыпать пассерованные овощи.
4 Готово	Цукини нарезать не большими колечками и обжарить на оливковом масле до румяного цвета. Соединить колечки цукини к овощам и довести до кипения.
5 Готово	Брокколи разделить на небольшие соцветия и добавить в кипящую воду с овощами.Готовим овощной бульон еще минут 15.
6 Готово	В конце ко всей смеси добавляем рис , соль, перец и куркуму. Варим 5 минут. Витаминный суп готов.Приятного аппетита!