Рис с говядиной и стручковой фасолью

Name: Рис с говядиной и стручковой фасолью
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня, Русская кухня
Ingredients: Рис "жасмин": 200 г; Стручковая фасоль: 100 г; Говяжья вырезка: 100 г; Лук репчатый: ½ ч. л.; Мускатный орех: ½ ч. л.; Хмели-сунели: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: 5 г; Соль: ½ ч. л.; Масло сливочное: 30 г

Подготовка 5 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 час
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 6 оценок

Ингредиенты

	Рис "жасмин" - 200 г
	Стручковая фасоль - 100 г
	Говяжья вырезка - 100 г
	Лук репчатый - ½ ч. л.
	Мускатный орех - ½ ч. л.
	Хмели-сунели - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 5 г
	Соль - ½ ч. л.
	Масло сливочное - 30 г

611 ккал Калорийность

18,2 г Жиры

21,0 г Белки

90,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,0 г	42%
Жиры: 18,2 г	23%
Углеводы: 90,0 г	33%
Насыщенные жиры: 9,9 г	50%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 65 мг	22%
Пищевые волокна: 5,7 г	20%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 429 мг	19%
Калий: 450 мг	10%
Витамин C: 20,1 мг	22%
Кальций: 71 мг	5%
Железо: 6,6 мг	37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сытный и очень вкусный гарнир, который отлично оттенит вкус мясных блюд и различных салатов.

Рис с говядиной и стручковой фасолью — это очень питательное и вкусное блюдо, которое готовится крайне легко и просто. Я готовлю такой рис в горшочках, ведь тогда блюдо выходит очень насыщенным, а рис рассыпчатым и мягким. Такое блюдо легко приготовить всего за один час и подать ко столу сытный рис с мясом и овощами. Лучше всего для блюда подойдет нежирная говядина. Также, к такому рису можно добавлять горошек, кукурузу, сладкий болгарский перец или чеснок — все эти овощи гармонично дополнят и оттенят вкус риса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для блюда. Для такого гарнира хорошо подойдут такие сорта риса, как "Басмати" или "Жасмин". Я использую "Жасмин", так рис выходит рассыпчатым и очень нежным.

Шаг 2

Кусочек говяжьей вырезки хорошенько зачистить от плёнок и нарезать крупным кубиком. Также, нужно нашинковать половинку репчатого лука.

Шаг 3

Нарубить стручковую фасоль. Можно использовать как свежую, так и свежемороженую.

Шаг 4

Растопить в глубокой сковороде кусочек сливочного масла. Обжарить говядину, лук и фасоль до полуготовности. Посолить и приправить блюдо специями - хмели-сунели, мускатный орех и черный молотый перец.

Шаг 5