Фаршированные перцы с рисом в томатном соке

Name: Фаршированные перцы с рисом в томатном соке
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Болгарский перец: 15 шт.; Соль: 1 г; Свинина (фрш): 800–900 г; Рис: 200–250 г; Лук репчатый: 100–150 г; Томатный сок: 250 мл

Подготовка 25 минут
Готовка 25 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.4 1 оценка

Ингредиенты

	Болгарский перец - 15 шт.
	Соль - 1 г
	Свинина (фрш) - 800–900 г
	Рис - 200–250 г
	Лук репчатый - 100–150 г
	Томатный сок - 250 мл

417 ккал Калорийность

17,0 г Жиры

25,4 г Белки

42,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,4 г	51%
Жиры: 17,0 г	22%
Углеводы: 42,0 г	15%
Насыщенные жиры: 5,8 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 71 мг	24%
Пищевые волокна: 6,7 г	24%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 199 мг	9%
Калий: 1 072 мг	23%
Витамин C: 382,8 мг	425%
Кальций: 55 мг	4%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как правильно приготовить фаршированный перец с рисом в томатном соке

Фаршированные перцы с рисом в томатном соку очень популярны как за рубежом, так и в России. Это блюдо настолько знаменито, так как оно очень вкусное и полезное. Чтобы его приготовить, вам потребуется совсем небольшое количество ингредиентов, и вы сможете насладиться этим прекрасным перекусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В начале вам нужно очистить перец и начать подготовку фарша. Делается он как обычно...перекручивается... Я готовлю из свинины

Шаг 2

В подготовленный фарш добавляем рис, измельченный лук (моно лук перекрутить на мясорубке) соль и перец. Всё перемешиваем и после этого фаршируем им перцы.

Шаг 3

Выкладываем в кастрюлю фаршированные перцы и заливаем тёплой водой так, чтобы они в ней утонули полностью.

Шаг 4

Ставим перцы на плиту и ждём, когда закипит вода, после этого варим ещё минут 15.

Шаг 5

Добавляем к перцам томатный сок и продолжаем тушить всё это до готовности перцев (еще около 30 минут).

Шаг 6

После этого достаём наши перчики и выкладываем в миску. Украшаем блюдо мелко рубленной зеленью. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!!

Автор рецепта: Rokss27 опубликовано: 09.06.2021