0 0

Свиные тефтели с рисом и шампиньонами

Свиные тефтели с рисом и шампиньонами

Ингредиенты

Фарш свиной - 400гр
Шампиньоны - 300гр
Лук - 1шт
Чеснок - 3 зубчика
Рис - 80гр
Яйцо - 1шт
Мука - 2ст.л
Сыр - 50гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сметана 15% - 4ст.л
Томатный соус - 4ст.л
Болгарский перец - 0,5шт
Зелень - по вкусу

Фарш можно использовать абсолютно любой, но я отдала предпочтение свиному.

  • 55 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Свиные тефтели с рисом и шампиньонами

Это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Добавленные овощи придают тефтелям особую пикантность, а кусочки сыра добавляют нотку нежности и приятный аромат.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовим необходимые ингредиенты. Первым делом на 10 минут ставим вариться рис, затем остужаем его. Пока варится рис, очищаем от шелухи лук и чеснок, снимаем кожицу с грибов. Нарезаем кубиками сыр.

2
Готово

Затем на мелкие или средние кубики нарезаем овощи (половину грибов, лук и чеснок) и добавляем к фаршу.

3
Готово

Далее к фаршу мы добавляем яйцо, муку, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Здесь вы также можете добавить ваши любимые специи.

4
Готово

Из получившегося фарша, смоченными в холодной воде руками, формируем круглые тефтели и в каждую добавляем 1-2 кубика сыра. В этом и будет заключаться весь сюрприз.

5
Готово

Перекладываем сформированные тефтели на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем по 5 минут на каждой стороне. Тем временем готовим соус ( смешиваем сметану и томатный соус, можно добавить чуть воды для увеличения объема) и шинкуем оставшиеся овощи и зелень.

6
Готово

Теперь перекладывает обжаренные тефтели на противень, поливаем соусом и сверху посыпаем овощами и зеленью. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180

7
Готово

На гарнир к этому блюду может подойти что угодно, а я остановила свой выбор на картофеле пюре. Всем приятного аппетита.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Мороженое с лимоном и йогуртом
следующий рецепт
Салат с крабовыми палочками, черри и кукурузой
предыдущий рецепт
Мороженое с лимоном и йогуртом
следующий рецепт
Салат с крабовыми палочками, черри и кукурузой

Добавить Ваш Комментарий