Ингредиенты
-
300 гр. Фарш мясной (свинина+говядина)
-
1/4 ст. Рис
-
по вкусу Зелень петрушки и укропа
-
1 ч.л. Томатная паста
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
-
3 шт. Перец болгарский красный, желтый и/или зеленый
-
1 ст.л. Майонез
-
100 гр. Сыр тердый
-
1/2 головки Лук репчатый
Как приготовить Фаршированный перец, запеченный в духовке (половинки)
Существует множество рецептов и способов приготовления фаршированных перцев. Их можно тушить в воде, соусе, запекать в духовке или готовить в мультиварке. В любом случае получается вкусное и сытное блюдо. Рассмотрим, как можно запечь фаршированный перец в духовке.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Рис отварить до полу-готовности в подсоленной воде и смешать с мясным фаршем. Добавить соль и специи по вкусу. |
|
2
Готово
|
Лук мелко нарезать и положить к фаршу. |
|
3
Готово
|
Зелень порубить ножом и добавить к мясу с рисом и луком. |
|
4
Готово
|
Положить ложку томатной пасты и тщательно перемешать ингредиенты. Если фарш покажется вам сухим, можно добавить немного холодной воды. |
|
5
Готово
|
Перцы промыть, разрезать пополам, очистить от внутренних перегородок и семян, убрать плодоножку. |
|
6
Готово
|
Каждую половинку начинить мясным фаршем. Сверху смазать небольшим количеством майонеза. |
|
7
Готово
|
Выложить в смазанную маслом форму и посыпать каждую половинку тертым сыром. |
|
8
Готово
|
Запекать перцы в духовом шкафу при температуре 190-200 градусов около 30 минут. |
|
9
Готово
|
Подавать к столу в горячем виде. |
