Ингредиенты
-
300 гр свинина
-
300 гр говядина
-
2 ломтика батон
-
1 шт. лук
-
1 зуб. чеснок
-
60-70 мл молоко
-
1 шт. яйцо
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
2 ст. л. мукадля обвалки
Как приготовить Замороженные котлеты с чесноком
Для приготовления котлет, предназначенных для заморозки, нам потребуется свинина и говядина. Измельчим мясо, дополним его остальными ингредиентами, сделаем заготовки котлет, а потом отправим их в морозилку. Подробности – в нашем рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Ломтики батона разделяем кусочками, которые перекладываем в миску. Заливаем ломтики молоком. |
|
2
Готово
|
Свинину и говядину в одинаковых пропорциях прокручиваем через мясорубку. Можно взять и готовый фарш. |
|
3
Готово
|
В мясной фарш добавляем нарезку из репчатого лука и измельченную дольку чеснока. |
|
4
Готово
|
К ингредиентам вбиваем куриное яйцо. |
|
5
Готово
|
Добавляем размякшие хлебные кусочки. |
|
6
Готово
|
Кидаем на свой вкус соль и молотый черный перчик. |
|
7
Готово
|
Тщательно ингредиенты между собой перемешиваем. Получившийся фарш перекладываем в мешок и отбиваем несколько раз его об стол. |
|
8
Готово
|
Из приготовленного фарша делаем круглые заготовки котлет. Обваливаем заготовки в муке и перекладываем на разделочную поверхность, которую лучше обернуть пищевой пленкой. |
|
9
Готово
|
Заготовки котлет отправляем в морозилку. Полностью замораживаем в течение нескольких часов. Замороженные котлеты перекладываем в мешочек. |
|
10
Готово
|
Замороженные котлеты можно хранить до 2 месяцев. По необходимости пожарить из заготовок вкусные домашние котлеты из свинины и говядины. Приятного аппетита! |
