Нежные мясные котлеты с кабачком

Нежные мясные котлеты с кабачком

Ингредиенты

Кабачок - 0,5 шт. молодой
Фарш мясной (свинина и говядина) - 200 гр
Фарш из индейки - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Масло ратсительное - 70 мл
Паста томатная - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Великолепные мясные котлетки, фарш для которых дополнен измельченным кабачком. На выходе котлеты получаются сочными и аппетитными!

  • 50 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Для приготовления котлет возьмем смешанный фарш из свинины и говядины. Его дополним фаршем индейки. Также нам потребуется кабачок, морковка, репчатый лук. После жарки потомим котлеты в томатной заливке. Начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 1

Для наших котлеток мы взяли молодой кабачок. Срезаем тонко с плода кожуру. Натираем кабачок на средней терке. Получившуюся кабачковую массу отжимаем чистыми руками.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 2

К кабачку добавляем смешанный фарш и фарш из индейки.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 3

А вот прежде, чем добавить к ингредиентам морковку и лук, обжарим их на сковороде (35 мл масла), предварительно измельчив морковь на терке, а лук просто нарезав мелкими кусочками.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 4

Чтобы при жарке котлеты с кабачком не развалились, разобьем к ингредиентам одно куриное яйцо. Не забываем посолить компоненты фарша, поперчить по вкусу.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 5

Ингредиенты тщательно перемешиваем. Получаем нежный фарш.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 6

Из получившегося фарша формируем котлетки, которые сразу перекладываем для жарки на сковороду в разогретое растительное масло. Жарим до корочки с двух сторон.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 7

Томатную пасту разводим в стакане воде (или берем чуть больше воды). Томатный сок выливаем к котлетам на сковороду. Под крышкой томим котлеты минут 7.

  • Фото рецепта - Нежные мясные котлеты с кабачком - шаг 8

Нежные котлеты с кабачком готовы! Угощайтесь!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Картошка, тушенная со свининой и помидорами на сковороде
    Шакшука – еврейская яичница
    Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке
    Освежающая вода «Сасси» для похудения
    Как правильно варить рис
    Запечённое картофельное пюре с сыром
    Уха с яйцом и картофелем
    Батон в духовке с маком
    Куриные ножки в соусе
    Картошка по-деревенски с салом в духовке
    Булочки-плетенки с маком
    Шашлык из куриных сердечек в соусе Якитори