Мясные котлеты с подливой на сковороде

Мясные котлеты с подливой на сковороде

Ингредиенты

фарш мясной (свинина+говядина) - 400 гр
булка - 3 ломтика
молоко - 100 мл
лук - 1 шт.
яйцо мелкое - 1 шт.
соль, перец молотый - по вкусу
паста томатная - 1,5 ст. л.
вода - 200 мл
масло растительное - 3 ст. л.
смесь панировочная - 3 ст. л.
зелень свежая - по вкусу
  • 35 минут
  • Порций 4
  • Просто

Котлеты из мясного фарша с подливой на сковороде - это сытное и аппетитное кушанье, предложить к столу которое можно с любым гарниром.

Для котлетной основы я использовала фарш из свинины. Приготовленные по этому рецепту котлеты с подливкой получаются сочными, вкусными. С реализацией справится любая хозяюшка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Мясные котлеты с подливой на сковороде - шаг 1

Ломтики батона замачиваем в молоке на 4 минуты, получившийся мякиш отжимаем и добавляем в мясной фарш. Мелко измельчаем лук и свежую зелень, также переправляем в фарш. Разбиваем яйцо, по вкусу солим и перчим, тщательно перемешиваем. Из получившейся котлетной массы формируем заготовки и обваливаем их в панировочной смеси.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Мясные котлеты с подливой на сковороде - шаг 2

Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем 3 минуты.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Мясные котлеты с подливой на сковороде - шаг 3

Затем переворачиваем котлеты и продолжаем жарить такое же количество времени.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Мясные котлеты с подливой на сковороде - шаг 4

Томатную пасту смешиваем с теплой кипячёной водой, немного солим. Получившуюся заливку выливаем на сковороду к котлетам.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Мясные котлеты с подливой на сковороде - шаг 5

При слабом кипении тушим мясные котлеты в томатной подливке 5-7 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью (по желанию).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Мясные котлеты с подливой на сковороде - шаг 6

Мясные котлеты с подливкой на сковороде получились сытными и вкусными, приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий