Name: Мясные котлеты с подливой на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной (свинина+говядина): 400 г; Булка: 3 ломтик; Молоко: 100 мл; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо мелкое: 1 шт.; Соль и перец чёрный: 2 г; Томатная паста: 1½ ст. л.; Вода: 200 мл; Масло растительное: 3 ст. л.; Смесь панировочная: 3 ст. л.; Зелень: 20 г

Подготовка 10 минут
Готовка 25 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г
	Булка - 3 ломтик
	Молоко - 100 мл
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо мелкое - 1 шт.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Томатная паста - 1½ ст. л.
	Вода - 200 мл
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Смесь панировочная - 3 ст. л.
	Зелень - 20 г

498 ккал Калорийность

34,8 г Жиры

23,2 г Белки

22,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,2 г	46%
Жиры: 34,8 г	45%
Углеводы: 22,4 г	8%
Насыщенные жиры: 10,6 г	53%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 126 мг	42%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 357 мг	16%
Калий: 516 мг	11%
Витамин C: 10,8 мг	12%
Кальций: 121 мг	9%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Котлеты из мясного фарша с подливой на сковороде - это сытное и аппетитное кушанье, предложить к столу которое можно с любым гарниром.

Для котлетной основы я использовала фарш из свинины. Приготовленные по этому рецепту котлеты с подливкой получаются сочными, вкусными. С реализацией справится любая хозяюшка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ломтики батона замачиваем в молоке на 4 минуты, получившийся мякиш отжимаем и добавляем в мясной фарш. Мелко измельчаем лук и свежую зелень, также переправляем в фарш. Разбиваем яйцо, по вкусу солим и перчим, тщательно перемешиваем. Из получившейся котлетной массы формируем заготовки и обваливаем их в панировочной смеси.

Шаг 2