Мясные котлеты для деток

Мясные котлеты для деток

Ингредиенты

Говядина - 600 грамм - можно заменить готовым фаршем
Свинина - 400 грамм - вес без белого жира. Жир предварительно срезать. Можно заменить готовым фаршем
Хлеб - 100 грамм - лучше серый или белый
Лук репчатый - 1 большая луковица
Морковь - 1 большая - для стилизации
Перец горшком - пачка - для стилизации
Специи - по вкусу
Маслины - 10-15 штучек - для стилизации
Шпажки - упаковка - для хвостиков. можно заменить зелёным луком

Не требует особых навыков готовки и специальной посуды. Для изготовления фарша необходима мясорубка.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Блюдо, актуальное для детских праздников. Простое и оригинальное, порадует детей.

Пошаговый рецепт

Приготовить фарш. Прокрутить через мясорубку свинину, луковицу, хлеб, говядину. Если фарш кажется суховатым, можно в него разбить сырое куриное яйцо или добавить 30-50 мл. молока.В фарш добавить специи, хорошо размешать.

Порезать морковь на тонкие кружочки. Это будут ушки мышек. Можно вырезать мышкам бантики и джентльменские усики, пиратские повязки, любые элементы, создающие образ. Дополнительный декор из маслинок описан в 5 шаге.

Поделить фарш на равные части. Обмакивая руки в холодную воду сформировать котлеты. Если планируете готовить в духовке, то на этом этапе можно декорировать мышек морковью. Если жарить, то декорировать стоит после обжарки котлет. Морковный декор можно обжарить до мягкости отдельно или морковь целую до нарезания на декор приготовить в пароварке

  • Фото рецепта - Мясные котлеты для деток - шаг 4

Для приготовления в духовке предварительно, перед запеканием, разогреть ее до 190-200°. Запекать мышек 30-40 минут.
Или обжарить котлетки без декора до готовности.

  • Фото рецепта - Мясные котлеты для деток - шаг 5

Мышек с морковным декором закончить оформлять глазками перчинками или кусочками маслинок. Маслинками можно сделать мышиные усики, причёску мышкам. Скрутить хвостики из шпажек или луковых перышек. Теперь можно подавать готовых и весёлых мышек.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий