Name: Фрикадельки из свинины с морковью (запеченные)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина: 500 г; Луковица: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Хлеб белый (горбушка): 1 ломтик; Молоко: 100 мл; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Специи: 1 г; Томатная паста или кетчуп: 1 ст. л.; Мука пшеничная: 1 ст. л.; Сыр твёрдый: 100 г

Фрикадельки из свинины с морковью (запеченные)

Ингредиенты

	Свинина - 500 г
	Луковица - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Хлеб белый (горбушка) - 1 ломтик
	Молоко - 100 мл
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Специи - 1 г
	Томатная паста или кетчуп - 1 ст. л.
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Сыр твёрдый - 100 г

437 ккал Калорийность

28,1 г Жиры

32,9 г Белки

11,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	437 ккал	(-)
Белки	32,9 г	66%
Жиры	28,1 г	36%
Углеводы	11,9 г	4%
Насыщенные жиры	11,8 г	59%
Трансжиры	(-)	(-)
Холестерин	114 мг	38%
Пищевые волокна	1,6 г	6%
Сахара	(-)	(-)
Натрий	460 мг	20%
Калий	643 мг	14%
Витамин C	4,4 мг	5%
Кальций	250 мг	19%
Железо	1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

1 час
Порций 4
Легко

Нежные и сочные мясные фрикадельки с морковью и сыром

Очень лёгкий в приготовлении рецепт фрикаделек из свинины. Вкусно, а главное полезно. Справится даже кулинар без опыта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину перекрутить через мясорубку для получения фарша.

Шаг 2

Также перекрутить лук и белый хлеб, заранее вымоченный в молоке.

Шаг 3

Луковицу очистить от шелухи и натереть на тёрке. Добавить в фарш лук, хлеб, яйца.

Шаг 4

Морковь почистить и натереть на тёрке среднего размера, добавить в фарш. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Шаг 5

Формируем фрикадельки, сверху посыпаем прованские травы (специи). Они придают пикантности блюду.

Шаг 6

Выкладываем в форму для запекания.

Шаг 7

В миске смешиваем кетчуп (томатную пасту) и 100 мл питьевой воды. Поливаем фрикадельки. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Шаг 8

Сыр натираем на тёрке. Когда фрикадельки будут готовы, отключаем духовку, посыпаем фрикадельки тертым сыром. Ставим обратно в духовку на 5 минут. Этого будет достаточно, чтобы сыр не перегорел, но расплавился.

Шаг 9

Выкладываем на тарелочку и угощаем домочадцев.

Автор рецепта: Serafima02 опубликовано: 29.07.2022

Фрикадельки из свинины с морковью (запеченные)

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ