Ингредиенты
- 500 г. фарш свиной
- 200 г. батон
- 100 мл молоко
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 4 шт картофель свежий
- 200г. сыр твердый
- 3-4 шт яйца варёные
- 2 средние головки лук репчатый
- 1 зубчик чеснок
Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Из 500 г. фарша получается 8 штук.
Пошаговый рецепт
Замачиваем батон в молоке. Варим яйца, остужаем. |
Чистим и режем мелкими кусочками лук и чеснок. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавив немного масла. |
Смешиваем фарш с размокшим батоном. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем. |
Из получившегося фарша делаем круглые плоские котлетки, делаем в середине каждой небольшое углубление. |
Выкладываем сверху поджаренный лук и чеснок. |
Затем тертые на терке вареные яйца. |
Картофель чистим, трем на терке, отжимаем, немного солим и укладываем сверху. |
Последний слой - тертый сыр. Если фарш не жирный, можно сверху помазать майонезом или сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. Готовим на умеренном огне. |
Готовые стожки укладываем на тарелку, украшаем и подаем. Приятного аппетита! |
