Ингредиенты
- 500 г. фарш свиной
- 200 г. батон
- 100 мл молоко
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 4 шт картофель свежий
- 200г. сыр твердый
- 3-4 шт яйца варёные
- 2 средние головки лук репчатый
- 1 зубчик чеснок
Как приготовить Стожки
Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Из 500 г. фарша получается 8 штук.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Замачиваем батон в молоке. Варим яйца, остужаем. |
2 Готово | Чистим и режем мелкими кусочками лук и чеснок. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавив немного масла. |
3 Готово | Смешиваем фарш с размокшим батоном. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем. |
4 Готово | Из получившегося фарша делаем круглые плоские котлетки, делаем в середине каждой небольшое углубление. |
5 Готово | Выкладываем сверху поджаренный лук и чеснок. |
6 Готово | Затем тертые на терке вареные яйца. |
7 Готово | Картофель чистим, трем на терке, отжимаем, немного солим и укладываем сверху. |
8 Готово | Последний слой - тертый сыр. Если фарш не жирный, можно сверху помазать майонезом или сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. Готовим на умеренном огне. |
9 Готово | Готовые стожки укладываем на тарелку, украшаем и подаем. Приятного аппетита! |
