Ингредиенты
-
500 г. фарш свиной
-
200 г. батон
-
100 мл молоко
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец
-
4 шт картофель свежий
-
200г. сыр твердый
-
3-4 шт яйца варёные
-
2 средние головки лук репчатый
-
1 зубчик чеснок
Как приготовить Стожки
Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Из 500 г. фарша получается 8 штук.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Замачиваем батон в молоке. Варим яйца, остужаем. |
|
2
Готово
|
Чистим и режем мелкими кусочками лук и чеснок. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавив немного масла. |
|
3
Готово
|
Смешиваем фарш с размокшим батоном. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Из получившегося фарша делаем круглые плоские котлетки, делаем в середине каждой небольшое углубление. |
|
5
Готово
|
Выкладываем сверху поджаренный лук и чеснок. |
|
6
Готово
|
Затем тертые на терке вареные яйца. |
|
7
Готово
|
Картофель чистим, трем на терке, отжимаем, немного солим и укладываем сверху. |
|
8
Готово
|
Последний слой - тертый сыр. Если фарш не жирный, можно сверху помазать майонезом или сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. Готовим на умеренном огне. |
|
9
Готово
|
Готовые стожки укладываем на тарелку, украшаем и подаем. Приятного аппетита! |
