Предлагаю интересный вариант свиных котлеток – с шампиньонами. Они придадут котлеткам сочности и свой неповторимый грибной аромат
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Лук помыть, очистить, мелко нарезать. Обжарить на сковороде.
2. Чеснок почистить, выдавить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке. Добавить к луку.
3. Грибы помыть, перемолоть в комбайне. Добавить к луку с чесноком. Тушить до тех пор, пока не испарится практически вся вода.
4. Мясо перемолоть на мясорубке в фарш.
5. Добавить в фарш в охлажденные грибы. Посолить и перемешать.
6. Сформировать котлеты и жарить на растительном масле.
