Для того, чтобы приготовить смачные голубцы, нужно подготовить капусту и овощи, мясной фарш. Заранее рекомендуется отварить рис. Капусту мы перед реализацией рецепта немного потушим с морковкой и луком. Дополним ингредиенты яйцом, молотыми специями. Сформируем ленивые голубцы и потушим их на сковороде. Итак, приступаем.
Пошаговый рецепт
Тонкими кусочками шинкуем капусту. Морковку натираем, а репчатый лук нарезаем мелкими ломтиками. Заготовку из капусты и овощей потушим в течение 10 минут на сковороде в растительном масле (4 ст. л.). |
В миску перекладываем размороженный мясной фарш. Можно взять смешанный фарш из свинины и говядины. |
Дополняем фарш отварным рисом. |
Вбиваем к ингредиентам яйцо. |
Добавляем подготовленную капусту с овощами. |
Компоненты солим на свой вкус и перчим. |
Содержимое в миске тщательно перемешиваем. Основа для ленивых голубцов готова. |
На сковороду вливаем остаток растительного масла. Из основы формируем биточки – ленивые голубцы. Выкладываем их на сковороду, поджариваем с двух сторон, чтобы они схватились. |
Затем вливаем к голубцам кипяченую воду и тушим под крышкой 10 минут. |
Вкусные ленивые голубцы готовы! Подаем их с любимым соусом. Приятного аппетита! |
