Ингредиенты
-
250 гр капуста
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
400 гр фарш мясной
-
2/3 ст. рис вареный
-
1 шт. яйцо
-
60 мл масло растительное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
сколько потребуется вода
Как приготовить Голубцы ленивые на сковороде
Для того, чтобы приготовить смачные голубцы, нужно подготовить капусту и овощи, мясной фарш. Заранее рекомендуется отварить рис. Капусту мы перед реализацией рецепта немного потушим с морковкой и луком. Дополним ингредиенты яйцом, молотыми специями. Сформируем ленивые голубцы и потушим их на сковороде. Итак, приступаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Тонкими кусочками шинкуем капусту. Морковку натираем, а репчатый лук нарезаем мелкими ломтиками. Заготовку из капусты и овощей потушим в течение 10 минут на сковороде в растительном масле (4 ст. л.). |
|
2
Готово
|
В миску перекладываем размороженный мясной фарш. Можно взять смешанный фарш из свинины и говядины. |
|
3
Готово
|
Дополняем фарш отварным рисом. |
|
4
Готово
|
Вбиваем к ингредиентам яйцо. |
|
5
Готово
|
Добавляем подготовленную капусту с овощами. |
|
6
Готово
|
Компоненты солим на свой вкус и перчим. |
|
7
Готово
|
Содержимое в миске тщательно перемешиваем. Основа для ленивых голубцов готова. |
|
8
Готово
|
На сковороду вливаем остаток растительного масла. Из основы формируем биточки – ленивые голубцы. Выкладываем их на сковороду, поджариваем с двух сторон, чтобы они схватились. |
|
9
Готово
|
Затем вливаем к голубцам кипяченую воду и тушим под крышкой 10 минут. |
|
10
Готово
|
Вкусные ленивые голубцы готовы! Подаем их с любимым соусом. Приятного аппетита! |
