Ингредиенты
- 400 гр Фарш мясной
- 0,5 шт. Лук
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец молотый
- 100 гр Хлеб
- 100 мл Молоко
- 40 мл Масло растительное
- 6 ст. ложек Сухари панировочные
Как приготовить Домашние котлеты в панировке
Для приготовления домашних котлеток вам потребуется фарш, сделанный из говядины и свинины. Мы его дополним хлебом, предварительно замоченным в молоке. А также нам нужен будет репчатый лук и специи. Готовить будем на сковороде в растительном масле.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, в миску помещаем размороженный фарш. Очищаем от шелухи репчатый лук. Переправляем луковицу на разделочную доску, измельчаем его в форме мелких кубиков. Луковую нарезку помещаем в миску к фаршу. |
2 Готово | Дополняем ингредиенты в миске хлебом, предварительно замоченным в молоке. Мякиш хлеба после замачивания следует отжать. |
3 Готово | Теперь ингредиенты следует приправить специями. Мы используем молотый черный перец и соль. |
4 Готово | С тщательностью ингредиенты перемешиваем. Основа для котлеток готова. |
5 Готово | Из получившегося мясного фарша формируем круглые либо овальные котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях. |
6 Готово | Перекладываем котлеты в панировке на сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем с двух сторон до полной готовности. В процессе на сковороду можно влить немного кипяченой воды. |
7 Готово | Вкусные домашние котлеты из мясного фарша в панировке готовы! Подаем с вашим любимым гарниром! Приятного аппетита! |
