Куриная грудка, запечённая с сыром и зеленью

Куриная грудка, запечённая с сыром и зеленью

Ингредиенты

Куриная грудка - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Копченая паприка - 1/2 ч.л.
Майонез (можно заменить на сметану) - 2 ст.л. Начинка
Горчица - 1/2 ч.л Начинка
Зелень петрушки - 1/2 п. Начинка
Чеснок - 1 зубчик Начинка
Сыр твердых сортов - 100 гр. Начинка

Приготовим простое, но очень вкусное блюдо - грудку, запеченную с сыром и зеленью. Если в этом рецепте не использовать майонезно-горчичный соус, то получится практически диетическое блюдо

  • 40 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Куриная грудка считается самым полезным мясом в курице. Рецептов приготовления этой части очень много — ее можно готовить целиком или кусочками, фаршировать зеленью или овощами, жарить, тушить или запекать.

Пошаговый рецепт

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль на 2 части, но до конца не дорезать.

Мясо птицы слегка отбить молоточком.

Посолить, поперчить, посыпать паприкой с двух сторон мясо.

Приготовить начинку. Натереть на терке сыр.

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.

Смешать в глубокой тарелке сыр с зеленью.

В другой посуде смешиваем майонез и горчицу, выдавливаем чеснок через пресс. Добавляем в эту массу сыр с зеленью, хорошенько перемешиваем.

Распределяем по филе горчично-майонезную смесь. Закрываем курицу словно "книжечку".

Форму для запекания смазываем маслом.

Укладываем фаршированную курицу в форму для запекания и ставим в духовку на 180 градусов.

  • Фото рецепта - Куриная грудка, запечённая с сыром и зеленью - шаг 11

Поливаем жидкостью, которая образовалась при запекании.

  • Фото рецепта - Куриная грудка, запечённая с сыром и зеленью - шаг 12

Через полчаса куриная грудка, запеченная с сыром и зеленью готова.

  • Фото рецепта - Куриная грудка, запечённая с сыром и зеленью - шаг 13

Даем остыть и нарезаем на порционные куски. Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий