Такое блюдо идеально подойдёт для праздничного стола.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Шампиньоны очистить, промыть под проточной водой. Нарезать вдоль на красивые кусочки.
Картофель очистить, промыть под проточной водой. Нарезать мелким кубиком.
Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картофель на сильном огне, постоянно помешивая в течение 10 минут. Посолить.
Пока картофель обжаривается, почистить лук, промыть и нарезать мелким кубиком.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Шампиньоны обжарить сначала на сухой сковороде.
Затем к шампиньонам добавить лук, куриную грудку и сливочное масло. Посолить и поперчить. Обжарить на среднем огне до образования румяной корочки.
К грибам и грудке добавить сливки. Перемешать и довести до кипения. Выключить огонь.
Выложить в глубокую форму жареный картофель.
Сверху на картофель выложить грибы и грудку в сливочном соусе. Накрыть фольгой и поставить в духовку запекаться на 40 минут при температуре 200 градусов.
По истечении времени достать блюдо из духовки. Положить на тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!
