Ингредиенты
-
1 кг картофель
-
400 гр. куриная грудка
-
400 гр. шампиньоны
-
500 мл. сливки 10%
-
по вкусу адыгейская соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки растительное масло
-
30 гр. сливочное масло
-
для украшения укроп
Как приготовить Картофель с шампиньонами и куриной грудкой в сливочном соусе
Такое блюдо идеально подойдёт для праздничного стола.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Шампиньоны очистить, промыть под проточной водой. Нарезать вдоль на красивые кусочки. |
|
2
Готово
|
Картофель очистить, промыть под проточной водой. Нарезать мелким кубиком. |
|
3
Готово
|
Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картофель на сильном огне, постоянно помешивая в течение 10 минут. Посолить. |
|
4
Готово
|
Пока картофель обжаривается, почистить лук, промыть и нарезать мелким кубиком. |
|
5
Готово
|
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. |
|
6
Готово
|
Шампиньоны обжарить сначала на сухой сковороде. |
|
7
Готово
|
Затем к шампиньонам добавить лук, куриную грудку и сливочное масло. Посолить и поперчить. Обжарить на среднем огне до образования румяной корочки. |
|
8
Готово
|
К грибам и грудке добавить сливки. Перемешать и довести до кипения. Выключить огонь. |
|
9
Готово
|
Выложить в глубокую форму жареный картофель. |
|
10
Готово
|
Сверху на картофель выложить грибы и грудку в сливочном соусе. Накрыть фольгой и поставить в духовку запекаться на 40 минут при температуре 200 градусов. |
|
11
Готово
|
По истечении времени достать блюдо из духовки. Положить на тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита! |
