Вход

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами

Name: Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня,Китайская кухня
Ingredients: Томаты или сладкий перец: 2 шт.; Лук: 1/2 шт.; Куриные бедра или грудка: 2 шт.; Рисовый или яблочный уксус: 1 ст.л.; Томатный острый соус: 1 ст.л.; Ананасовый сироп: 1/2 стакана; Смесь перцев: щепотка; Ананасы консервированные: 50 г; Соевый соус: опционально; Соль : по вкусу; Растительное масло: опционально; Мука: 1/2 ст.л.; Крахмал : 1 ст.л.

Ингредиенты

	Томаты или сладкий перец - 2 шт.
	Лук - 1/2 шт.
	Куриные бедра или грудка - 2 шт.
	Рисовый или яблочный уксус - 1 ст.л.
	Томатный острый соус - 1 ст.л.
	Ананасовый сироп - 1/2 стакана
	Смесь перцев - щепотка
	Ананасы консервированные - 50 г
	Соевый соус - опционально
	Соль - по вкусу
	Растительное масло - опционально
	Мука - 1/2 ст.л.
	Крахмал - 1 ст.л.

Курица по-китайски - кисло-сладкая закуска с ананасами и нежным мясом.

45 минут
Порций 2
Легко

Курица в кисло-сладком соусе с томатами — пикантный и очень вкусный вариант приготовления известного азиатского блюда. Традиционно, в закуску добавляют болгарский перец, но те, кто его не любят — смело могут заменить овощ на томаты. Готовиться курица быстро и невероятно просто.

Пошаговый рецепт

Измельчить курицу на тонкие полосочки. Опционально залить ломтики курочки соевым соусом, чтобы тот покрывал мясо. Отправить на холодильник на полчаса.

Добавить к курице крахмал и муку, не сливая соевого соуса. Перемешать и оставить набухать на 5 минут. После - обжарить кусочки курицы в кляре на раскаленной сковородке с двух сторон - до золотистой корочки.

Тем временем, пассеровать рубленый лук.

Добавить томаты и готовить еще минуту.

Влить к компонентам ананасовый сироп, добавить уксус и ананасы. Перемешать, тушить в течение минуты, затем - всыпать кусочки курицы. Готовить блюдо до загустения.