Ингредиенты
- 2 шт. Томаты или сладкий перец
- 1/2 шт. Лук
- 2 шт. Куриные бедра или грудка
- 1 ст.л. Рисовый или яблочный уксус
- 1 ст.л. Томатный острый соус
- 1/2 стакана Ананасовый сироп
- щепотка Смесь перцев
- 50 г Ананасы консервированные
- опционально Соевый соус
- по вкусу Соль
- опционально Растительное масло
- 1/2 ст.л. Мука
- 1 ст.л. Крахмал
Как приготовить Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами
Курица в кисло-сладком соусе с томатами – пикантный и очень вкусный вариант приготовления известного азиатского блюда. Традиционно, в закуску добавляют болгарский перец, но те, кто его не любят – смело могут заменить овощ на томаты. Готовиться курица быстро и невероятно просто.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Измельчить курицу на тонкие полосочки. Опционально залить ломтики курочки соевым соусом, чтобы тот покрывал мясо. Отправить на холодильник на полчаса. |
2 Готово | Добавить к курице крахмал и муку, не сливая соевого соуса. Перемешать и оставить набухать на 5 минут. После - обжарить кусочки курицы в кляре на раскаленной сковородке с двух сторон - до золотистой корочки. |
3 Готово | Тем временем, пассеровать рубленый лук. |
4 Готово | Добавить томаты и готовить еще минуту. |
5 Готово | Влить к компонентам ананасовый сироп, добавить уксус и ананасы. Перемешать, тушить в течение минуты, затем - всыпать кусочки курицы. Готовить блюдо до загустения. |
6 Готово | Подавать курицу в кисло-сладком соусе горячей, дополнив рисом или картофелем. |
7 Готово | Такая закуска отлично сочетается с овощными закусками и гарнирами. Приятного аппетита! |
