Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами

Name: Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня, Китайская кухня
Ingredients: Томаты или сладкий перец: 2 шт.; Лук репчатый: ½ шт.; Куриные бедра или грудка: 2 шт.; Рисовый или яблочный уксус: 1 ст. л.; Томатный острый соус: 1 ст. л.; Ананасовый сироп: ½ стак.; Смесь перцев: 1 щепотка; Ананасы консервированные: 50 г; Соевый соус: 30 мл (по желанию); Соль: 1 г; Масло растительное: 15 мл (по желанию); Мука пшеничная: ½ ст. л.; Крахмал: 1 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 15 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Томаты или сладкий перец - 2 шт.
	Лук репчатый - ½ шт.
	Куриные бедра или грудка - 2 шт.
	Рисовый или яблочный уксус - 1 ст. л.
	Томатный острый соус - 1 ст. л.
	Ананасовый сироп - ½ стак.
	Смесь перцев - 1 щепотка
	Ананасы консервированные - 50 г
	Соевый соус - 30 мл (по желанию)
	Соль - 1 г
	Масло растительное - 15 мл (по желанию)
	Мука пшеничная - ½ ст. л.
	Крахмал - 1 ст. л.

653 ккал Калорийность

9,5 г Жиры

63,3 г Белки

86,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 63,3 г	127%
Жиры: 9,5 г	12%
Углеводы: 86,1 г	31%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 192 мг	64%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 75,9 г	(-)
Натрий: 724 мг	31%
Калий: 1 416 мг	30%
Витамин C: 169,7 мг	189%
Кальций: 49 мг	4%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Курица по-китайски - кисло-сладкая закуска с ананасами и нежным мясом.

Курица в кисло-сладком соусе с томатами — пикантный и очень вкусный вариант приготовления известного азиатского блюда. Традиционно, в закуску добавляют болгарский перец, но те, кто его не любят — смело могут заменить овощ на томаты. Готовиться курица быстро и невероятно просто.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Измельчить курицу на тонкие полосочки. Опционально залить ломтики курочки соевым соусом, чтобы тот покрывал мясо. Отправить на холодильник на полчаса.

Шаг 2

Добавить к курице крахмал и муку, не сливая соевого соуса. Перемешать и оставить набухать на 5 минут. После - обжарить кусочки курицы в кляре на раскаленной сковородке с двух сторон - до золотистой корочки.

Шаг 3

Тем временем, пассеровать рубленый лук.

Шаг 4

Добавить томаты и готовить еще минуту.

Шаг 5

Влить к компонентам ананасовый сироп, добавить уксус и ананасы. Перемешать, тушить в течение минуты, затем - всыпать кусочки курицы. Готовить блюдо до загустения.

Шаг 6