Паста с курицей в лимонно-сливочном соусе

Name: Паста с курицей в лимонно-сливочном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе, жареное на гриле (готовое): 1 шт.; Нарезанного кубиками красного болгарского перца: ½ стак.; Замороженного горошка: 2 стак.; Оливкового масла: 1 ст. л.; Сливочного масла: 1 ст. л.; Чеснока, измельченного: 3 зубч.; Сливочного сыра, нарезанного кубиками: 150 г; Куриного бульона: ⅔ стак.; Лимонной цедры: 1 ч. л.; Соли: ¾ ч. л.; Приготовленной пасты: 2 стак.; Тертого сыра пармезан: ¼ стак.; Свежего нарезанного орегано: 1 ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 6 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе, жареное на гриле (готовое) - 1 шт.
	Нарезанного кубиками красного болгарского перца - ½ стак.
	Замороженного горошка - 2 стак.
	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Сливочного масла - 1 ст. л.
	Чеснока, измельченного - 3 зубч.
	Сливочного сыра, нарезанного кубиками - 150 г
	Куриного бульона - ⅔ стак.
	Лимонной цедры - 1 ч. л.
	Соли - ¾ ч. л.
	Приготовленной пасты - 2 стак.
	Тертого сыра пармезан - ¼ стак.
	Свежего нарезанного орегано - 1 ч. л.

1 428 ккал Калорийность

55,5 г Жиры

58,4 г Белки

172,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 58,4 г	117%
Жиры: 55,5 г	71%
Углеводы: 172,9 г	63%
Насыщенные жиры: 28,8 г	144%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 210 мг	70%
Пищевые волокна: 8,2 г	29%
Сахара: 43,9 г	(-)
Натрий: 1 436 мг	62%
Калий: 1 241 мг	26%
Витамин C: 56,7 мг	63%
Кальций: 593 мг	46%
Железо: 7,2 мг	40%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Паста в лимонно-сливочном соусе становится необычной. Сопровождается красным перцем, чесноком, горохом (или спаржей) и курицей, приготовленной на гриле или запеченной в духовке

При желании замените горошек свежей спаржей, нарезанной кусочками по 2,5 см. Орегано моно заменить тимьяном.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой сковороде обжарьте перец и горошек на оливковом масле и сливочном масле в течение 6 минут или до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.

Шаг 2

Добавьте сливочный сыр, куриный бульон, цедру лимона и соль. Тушите до однородности.

Шаг 3

Добавьте уже готовую курицу, порезанную кусочками и пасту. Готовьте, периодически помешивая, пока все не прогреется.

Шаг 4

Перед подачей присыпьте тертым пармезаном и орегано.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 06.11.2020