Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Name: Куриное филе с грибами в сливочном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе куриной грудки (без костей и кожицы): 400 г; Шампиньоны: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сливки: 200 мл; Мука пшеничная: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Масло растительное: 1 ст. л.; Масло сливочное: 20 г; Картофель: 4–6 шт.; Чипсы: 400 г; Зелень: 1 пучок; Болгарский перчик: 20 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 2 оценки

Ингредиенты

	Филе куриной грудки (без костей и кожицы) - 400 г
	Шампиньоны - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сливки - 200 мл
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Масло сливочное - 20 г
	Картофель - 4–6 шт.
	Чипсы - 400 г
	Зелень - 1 пучок
	Болгарский перчик - 20 г

791 ккал Калорийность

32,4 г Жиры

37,0 г Белки

90,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 37,0 г	74%
Жиры: 32,4 г	42%
Углеводы: 90,7 г	33%
Насыщенные жиры: 15,9 г	80%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 131 мг	44%
Пищевые волокна: 8,2 г	29%
Сахара: 11,3 г	(-)
Натрий: 893 мг	39%
Калий: 1 588 мг	34%
Витамин C: 63,5 мг	71%
Кальций: 232 мг	18%
Железо: 6,7 мг	37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежная курочка с грибами в сливочным соусе готовится быстро и просто. В данном рецепте использовались шампиньоны, но можно заменить любыми другими.

Оригинальный вариант ужина из доступных ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Курицу и шампиньоны нарезать небольшими кусочками, лук мелкими кубиками.

Шаг 2

На разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 3

К луку добавить курицу и жарить минут 5-7. Затем добавить грибы и тушить до выпаривания жидкости.

Шаг 4

К курице и грибам вылить сливки, добавить муку, сливочное масло. Посолить. Накрыть крышкой и тушить минут 15. В конце добавить мелко нарезанный болгаркий перчик.

Шаг 5

Пока тушится курица, очистить картофель. Отправить варить в подсоленной воде до готовности. По готовности нарезать кусочками.

Шаг 6