Картофельная запеканка с курицей и грибами

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт
Шампиньоны - 300 г
Картофель вареный - 8 шт
Сметана - 1 ст л
Майонез - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 70 мл
Масло растительное - для жарки
Сыр - 100 г
  • 40 минут
  • Порций 4
  • Просто

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, все ваши домочадцы попросят добавки! Картофельная запеканка с курицей и грибами получается ароматной и сытной

 

Предварительно нужно сварить картофель и подготовить курицу с грибами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 1

Если у вас картофель сырой, то его надо отварить до полуготовности. У меня был заранее подготовлен. Нужно нарезать колечками или натереть на терку. Выложить в форму.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 2

Далее необходимо нарезать лук и грибы произвольно. Обжарить в течение 5 минут на растительном масле.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 3

Пока готовятся грибы, необходимо нарезать брусочками куриное филе.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 4

Затем филе отправляем к грибам и луку. Обжариваем ещё 5 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 5

Теперь добавляем соль, перец, майонез и сметану.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 6

Все перемешиваем и добавляем воду. Готовим ещё 5 минут.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 7

Получившуюся массу из курицы, грибов и лука выкладываем сверху картофеля. Отправляем в духовку на 15 минут.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 8

Через 15 минут вынимаем запеканку и посыпаем ее тертым сыром. Отправляем ещё на 3-4 минуты в духовку. Выключаем.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и грибами - шаг 9

Готовое блюдо подаём горячим. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий