Предварительно нужно сварить картофель и подготовить курицу с грибами.
Пошаговый рецепт
Если у вас картофель сырой, то его надо отварить до полуготовности. У меня был заранее подготовлен. Нужно нарезать колечками или натереть на терку. Выложить в форму.
Далее необходимо нарезать лук и грибы произвольно. Обжарить в течение 5 минут на растительном масле.
Пока готовятся грибы, необходимо нарезать брусочками куриное филе.
Затем филе отправляем к грибам и луку. Обжариваем ещё 5 минут.
Теперь добавляем соль, перец, майонез и сметану.
Все перемешиваем и добавляем воду. Готовим ещё 5 минут.
Получившуюся массу из курицы, грибов и лука выкладываем сверху картофеля. Отправляем в духовку на 15 минут.
Через 15 минут вынимаем запеканку и посыпаем ее тертым сыром. Отправляем ещё на 3-4 минуты в духовку. Выключаем.
Готовое блюдо подаём горячим. Приятного аппетита!
