Ингредиенты
-
2 шт Куриное филе
-
300 г Шампиньоны
-
8 шт Картофель вареный
-
1 ст л Сметана
-
1 ст л Майонез
-
1 ч л Соль
-
по вкусу Перец чёрный молотый
-
70 мл Вода
-
для жарки Масло растительное
-
100 г Сыр
Как приготовить Картофельная запеканка с курицей и грибами
Предварительно нужно сварить картофель и подготовить курицу с грибами.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Если у вас картофель сырой, то его надо отварить до полуготовности. У меня был заранее подготовлен. Нужно нарезать колечками или натереть на терку. Выложить в форму. |
|
2
Готово
|
Далее необходимо нарезать лук и грибы произвольно. Обжарить в течение 5 минут на растительном масле. |
|
3
Готово
|
Пока готовятся грибы, необходимо нарезать брусочками куриное филе. |
|
4
Готово
|
Затем филе отправляем к грибам и луку. Обжариваем ещё 5 минут. |
|
5
Готово
|
Теперь добавляем соль, перец, майонез и сметану. |
|
6
Готово
|
Все перемешиваем и добавляем воду. Готовим ещё 5 минут. |
|
7
Готово
|
Получившуюся массу из курицы, грибов и лука выкладываем сверху картофеля. Отправляем в духовку на 15 минут. |
|
8
Готово
|
Через 15 минут вынимаем запеканку и посыпаем ее тертым сыром. Отправляем ещё на 3-4 минуты в духовку. Выключаем. |
|
9
Готово
|
Готовое блюдо подаём горячим. Приятного аппетита! |
