Пирог с картофельно-грибной начинкой и куриной грудкой

Name: Пирог с картофельно-грибной начинкой и куриной грудкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Мука: 500 г; Масло сливочное: 200 г; Соль: 0.5; Разрыхлитель: 0.5; Яйцо: 1 шт.; Кефир: 100 мл; Куриное филе: от 1 грудки; Растительное масло: 1 ст.ложка; Соль и перец: по вкусу; Бекон: 50 г; Лук репчатый: 1 головка; Грибы шампиньоны или другие: 100 г; Картофель: 2-3 шт.; Желток куриный: 1 небольшой; Молоко: 1 ст.ложка; Кунжутные семечки: 1 ч.ложка

Ингредиенты

	Мука - 500 г
	Масло сливочное - 200 г
	Соль - 0.5
	Разрыхлитель - 0.5
	Яйцо - 1 шт.
	Кефир - 100 мл
	Начинка:
	Куриное филе - от 1 грудки
	Растительное масло - 1 ст.ложка для жарки
	Соль и перец - по вкусу
	Бекон - 50 г
	Лук репчатый - 1 головка
	Грибы шампиньоны или другие - 100 г
	Картофель - 2-3 шт.
	Для оформления:
	Желток куриный - 1 небольшой
	Молоко - 1 ст.ложка
	Кунжутные семечки - 1 ч.ложка

Можно готовить данный пирог в независимости праздник у вас на носу или это будний день

1 ч. 40 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

500 г Мука
200 г Масло сливочное
0.5 Соль
0.5 Разрыхлитель
1 шт. Яйцо
100 мл Кефир
Начинка:
от 1 грудки Куриное филе
1 ст.ложка Растительное масло
для жарки
по вкусу Соль и перец
50 г Бекон
1 головка Лук репчатый
100 г Грибы шампиньоны или другие
2-3 шт. Картофель
Для оформления:
1 небольшой Желток куриный
1 ст.ложка Молоко
1 ч.ложка Кунжутные семечки

Как приготовить Пирог с картофельно-грибной начинкой и куриной грудкой

Очень сытный, мясной пирог, фаршированный жаренным картофелем, куриным филе и грибами. Приготовление не составит особого труда, а использование начинки можно менять, на ваше вкусовое усмотрение.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Муку, разрыхлитель для теста, немного соли, сахар (то есть все сыпучие продукты) перемешать желательно до однородной массы.
2 Готово	Делаем в сыпучей массе в серединке углубление и добавляем куриное яйцо. Также добавим охлажденный кефир. Тщательно перемешиваем.
3 Готово	Далее замешиваем тесто. При необходимости допускается добавить жидкость.
4 Готово	Курицу нарезаем небольшими кусочками. Затем обжариваем немного на разогретой сковородке с подсолнечным маслом, добавляем соль и перец.
5 Готово	Бекон можно нарезать как хочется, также обжариваем немного. Тут же обжарить порезанный лук и грибы, немного посолить.
6 Готово	Далее картофель нарезаем небольшими кубиками, также поджариваем на масле и немного солим.
7 Готово	Тесто делим на две части. Одна часть чуть больше. Большой кусочек теста раскатываем до 25 см (это будет основа пирога). Выстилаем его в форму, распределяем.
8 Готово	Всю выше приготовленную начинку смешиваем, выкладываем в форму.
9 Готово	Раскатываем вторую часть теста и накрываем наш пирог. Края прищипываем, заворачиваем.
10 Готово	Верх пирога смазываем желтком с разбавленным молоком. Посыпаем кунжутом. Делаем надрезы на поверхности. Перед приготовлением разогреваем духовку до 180 С и выпекаем пирог. Примерное время готовки 25-30 минут.